Egészséges táplálkozás a gyermekágyban
Nemrégiben olvastam egy régi hagyományról, amelyet sajnos Németországban nagyon elfelejtettek, nevezetesen az új vagy felnőtt család élelmezéséről a születés utáni első napokban. A „Kövér tyúk” annak a szertartásnak a neve, amelyben a barátok és rokonok főznek a családnak, és minden nap az ajtó elé teszik az ételt - anélkül, hogy azonnal meg akarnák látni a babát. A modern szervezési programok, például a Doodle segítségével könnyedén megszervezheti, hogy ki mikor főz, és a legjobb, ha az egyik szakács gondoskodik a szervezésről, és a növekvő családdal előre tisztázza az ételpreferenciákat és az ételintoleranciát. Mindenesetre ez egy nagyszerű ajándék, amelynek minden anya örülni fog gyermekágyban, és ez valóban nagyon hasznos.
Azonban a helyszínen nem mindenkinek vannak barátai és rokonai, akik tudnak vagy akarnak nekik főzni. De még ebben az esetben is van megoldás a gyermekágy élelmiszerellátási problémájára. A hamburgi Susi Leyck, két gyermek édesanyja, amikor először szoptatott, megalapította a Gesund & Mutter szállítószolgálatot az egészséges, felébresztett ételekért. A „Amit a nagymama szokott hozni, ma hozza az Healthy & Mother-t” mottója szerint egy profi szakasszal együttműködve 400 grammos üvegeket küld vegetáriánus és hús alapú ételekkel, amelyek szoptatásbarátak, mivel nem tartalmaznak duzzadó zöldségeket. Kínálatukban olyan német klasszikusok találhatók, mint a Königsberger Klopse kapribogyóban burgonyával vagy gombaragu kenyérgombóccal, valamint ázsiai ihletésű ételek, például pulykakör mangóval és édesburgonya, valamint vegetáriánus ételek, például ratatouille vagy padlizsántekercs paradicsompótban.
Élelmiszer adalékanyagok nélkül
A Wolf és Kerstin Seidl által alapított, Münchenből érkező Finest anyák, akiknek öt gyermekük van, olyan ételeket is szállítanak, amelyek a várandós és szoptató anyák táplálkozási igényeihez igazodnak. Egyrészt ingyen minden szerdán München környékén, másrészt Hermes-en keresztül egész Németországban. Az elsősorban organikus összetevőkből álló ételek 0,5, 0,7 vagy 1 literes üvegekbe kerülnek, a szállítás költsége 6 euró. Az árak 8,30 euró között mozognak a kézzel készített ájurvédikus energiagolyók és 16,80 euró között a marhahúsos gulyás szerves marhahússal és Kamut teljes kiőrlésű tésztával gyógynövényes és köményes jézusban. Különféle erőteljes levesek és több vegetáriánus étel is létezik, ezeket mind hagyományosan leforrázzák vagy porszívózzák.
Egy leves, amely erőt ad
A gyermekágyi levesek a hagyományos kínai orvoslásban ismertek. A gyermekágyas leves Li Dong-yuan kínai orvoshoz nyúlik vissza, aki 1247-ben írta le. Megvásárolhatja a megfelelő keverékeket a gyógyszertárakban, és főzhet, majd megfagyhat terhesség alatt. Receptet találhat például a bába blogon vagy a Bába ismeretek oldalon.
Ápolási labdák egészséges snackként a kettő között
Speciális étrend nem szükséges a szoptatás alatt, de az emésztés a hormonális változások miatt gyakran lassú, ezért sok rostot kell enni és sokat inni. Ellenkező esetben az ápoló anyáknak változatos és kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztaniuk, hogy gyermekük megfelelő táplálékkal legyen ellátva. Nem kell általában elkerülni a felfúvódó ételeket. A csaknem 300 szoptató nővel végzett megfigyeléses tanulmányban a kólika a csecsemőknél jelentősen gyakrabban fordult elő, amikor az anya káposztát, hagymát és tehéntejet fogyasztott. Ez a hatás azonban összességében nem volt túl hangsúlyos, és nem volt kimutatható a brokkoli és a karfiol esetében, amelyeket szintén puffadásnak tekintenek.
Csak akkor, amikor a tehéntej fogyasztásáról van szó, tudományosan bebizonyosodott, hogy a kólikában érintett gyermekek 10-15 százaléka intoleráns egy idegen fehérjével szemben, amely átjutott az anyja tejébe. Valószínűleg allergiás reakciót jelentenek a tehéntej fehérjére. Ezért, ha a gyermeknek súlyos kólika van, megpróbálhatja egy hétig nem fogyasztani a tehéntejtermékeket. Amikor a kólika javul, újra elkezdi fogyasztani a tehéntejet, és amikor visszatér, kerülje a tehéntejtermékeket szoptatás közben.
Egyébként azoknak, akik szoptatnak, megnő az energiaigényük, napi körülbelül 630 kilokalória.