Csirkemáj báránysalátával és balzsamecettel - szenvedéllyel főzve

szenvedéllyel

  • Adagok: 2
  • Felkészülési idő: 15 perc.
  • Főzési idő: 15 perc.
  • Készült: 30 perc.
Átlagos értékelés

1 # ember értékeli a receptet

Hasonló receptek:

A legjobb tojássaláta

Lédús sült marhahús hamburger

Kenyérsaláta sült cukkiniszeletekkel és balzsammogyoróval

Csillag menü főzni otthon

A csirkemáj báránysaláta receptje ugyanolyan fantasztikus, mint milyen egyszerű. Ha a májról van szó, nagy jelentőséget tulajdonítok a jó szerves minőségnek. Ezt az ételt csak a megbízható biopiacomon, Macis Lipcsében vásárolom. A recept nagyon egyszerű, de ezért kellett itt közzétennem. Egy csipetnyi nagyon jó balzsamecettel nagyon finom. Akkor gyerünk….

összetevők

  • 250 g organikus csirkemáj, mossuk és szárítjuk
  • 4 marék báránysaláta mosva és szárazra fonva
  • 1 citromlé belőle
  • tengeri só
  • Bors, frissen őrölt fekete
  • 1 teáskanál méz
  • 3 evőkanál olívaolaj nagyon jó
  • Balzsamecet vastag, kissé idősebbnek kell lennie
  • Tisztított vaj

készítmény

1. lépés

Kenje meg a salátát a tányérokon. Öntsön néhány nagyon jó szűz olívaolajat, egy csipet sót és borsot a salátára.

2. lépés

Az öntethez tegyen egy evőkanálba 3 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál citromlevet, 1 teáskanál mézet, sót és borsot, hogy erőteljesen összekeverje és rázza. Talán még egy kis ízelítőt.

3. lépés

Sózzuk és borsozzuk a májat. Melegítsen fel egy vasalót és adjon hozzá derített vajat. A serpenyőnek nagyon forrónak kell lennie.

4. lépés

Fokozatosan adjuk hozzá a májat, és pár percig mindkét oldalát megpiszkáljuk. Ízlésétől függően még mindig belül lehet egy kicsit közepes.

5. lépés

Kicsit leeresztjük a májat, és hozzáadjuk a báránysalátához. Öntsön rá a kívánt mennyiségű öltözködést. Ezután csepegtessen rá a jó balzsamecetből és tálalja!