Csirkemáj gombával - recept

A gombás baromfimájból ízletes ragut készítenek ebben a kiadós receptben.

g baromfimáj (főzésre kész) g gomba g hagyma ml zöldségleves ml vörösbor csipet só Csipetnyi bors Teáskanál áfonya zselé Evőkanál tejföl Evőkanál derített vaj

400
200
250
120
120
1
1
2
3
2

35 perc. Teljes idő
35 perc előkészítési idő

Kezdjük azzal, hogy a megpucolt hagymát félbevágjuk vékony karikákra. Ezután tisztítsa meg a tisztán megtisztított gombát a rossz foltoktól, és finoman vágja el őket.
Ezután egy serpenyőben melegítsük fel a derített vajat, és tépjük meg a csirkemájat a hagymával és a gombával. A magas hő megakadályozza, hogy a gombák vizet szívjanak, és minden jobban forraljon, mint valójában sült.
Miután minden szép barnulást kapott, sóval és borssal ízesítjük. Ezután deglazáljuk a vörösborral, és adjuk hozzá a zöldségalaplét. Ezután hagyja, hogy a szósz kissé csökkenjen.
Végül hozzáadjuk az áfonyát, és belekeverjük a tejfölt. Újra ízesítve a baromfimájat gombával köretek mellé rendezhetjük és tálalhatjuk.

HASONLÓ RECEPTEK

HÁZI MÁJ PÁTA

A májpástétom természetesen megvásárolható, de házilag egyszerűen jobban ízlik; egyszer próbáld ki a házi májpástétom receptjét!

VESES SÜTÉS

A vese sült receptje hagyományos, vajas burgonyával és kenyérgombóccal tálalható.

SÜTETT VÉRMENTES SZELETEK

Sült fekete pudingszeletekkel lepheti meg családját. A burgonyasaláta íze finom ezzel a recepttel.

MÁJA ALMÁVAL, HAGYMÁVAL ÉS PURÉVÁVAL

Almás máj receptünk nemcsak szuper finom, hanem egészséges és alacsony kalóriatartalmú is.

GYEREK A Párizs útja

A párizsi stílusú agy nagyon hagyományos, és hagyományosan tojással készül.

SÜTETT MÁJA HAGYMA GYŰRŰBEN

A hagymakarikában sült máj receptje különleges csemege különleges estékre.