Csirkeszárnyak
Hallottál már a kókuszos aminókról? Nem, akkor most elmagyarázom neked!
Amikor ma reggel azt mondtam a férjemnek, hogy csirkeszárnyak lesznek ebédre, tapsolt nekem, és miután újra megette őket! A fiunk is szereti megrágni a kis szárnyakat.
Megfelelő mártással nemcsak ebédidőben jelentenek kiemelkedőt, hanem dicséretet és elismerést is érdemelnek a partiknál - és nagyon gyorsan elkészülnek.
A csirkeszárnyakat fokhagymával, sóval és borssal keményítőbe forgatjuk, majd a serpenyőben ropogósra sütjük.
Aztán csak egy fűszeres szószba dobják őket. A szósz édes és fűszeres mártás, kókuszos aminosavakkal. Most valószínűleg sokan kíváncsiak arra, hogy mi az a kókuszdió-amino. Fűszeres mártás, amely kókuszpálma-virágléből készül. A szósz szójamentes, de a szójaszószhoz hasonló ízű, csak kissé enyhébb. A kókuszdió aminókat a kókuszpálma virágaiból vonják ki, tengeri sóval keverik össze és erjesztik a napon. A fűszeres szósz aminosavakban, ásványi anyagokban, C-vitaminban, B-vitaminokban gazdag, abszolút természetes termék és szinte semleges a pH-értéke. A kókuszos aminók a szójaszósz tökéletes alternatívája. Ez a fűszeres szósz azonban sokkal kevesebb sót tartalmaz. Sajnos a német ajkú országokban nem különösebben könnyű elfogadható áron beszerezni a kókuszaminokat. Az Amazon eladja őket, de embertelen áron. Találtam egy szállítót, aki elfogadható árú és ésszerű szállítási költségekkel rendelkezik. A Narayana Kiadó . Érdemes megnézni, az oldal remek termékeket kínál.
Ez az étel természetesen szójaszósszal is működik, de nem paleo. Ha ezt az ételt szójaszósszal készíti (amit már korábban is tettem), győződjön meg róla, hogy Ön Bio szójaszósz glutén, búza vagy más szemek nélkül vásárol.
Tehát a serpenyőkön állítson be, menjen. Ma este a tökéletes nap egy egészséges ujj étel elfogyasztásához tévénézés vagy barátok mellett.
Milyen csirkeszárny-receptjei vannak? Mindig új és egyszerű verziókat keresek, várom észrevételeiket.
Jó szórakozást és élvezetet! lke Eisner A kőkori szakács