Csokoládé, édes élvezet, amely jót tesz a testnek
Világszerte sok ember fogyaszt naponta csokoládét. Ennek a finomságnak az élvezete nagyon általános gyakorlat, és itt elmélyülünk ennek az édességnek az előnyeiben, akár cukorka, rúd, csokoládé, cukorka, sütemény formájában. A fogyasztás ismerete a csokoládé jó lehetőség, mert olyan összetevőket tartalmaz, amelyek vitaminok és ásványi anyagok forrásai.
Kiegyensúlyozott étrend esetén a súlycsökkenési folyamat előnyös a kakaóban jelen lévő fenolsavakból, amelyek zavarják a leptin (jóllakottsági hormon) termelését. Ezenkívül megakadályozza a test zsírraktározását, és mivel magas a koffein tartalma, felgyorsítja az anyagcserét (keserű változat). Kis étcsokoládé adagok fogyasztása segít abban, hogy túlzás nélkül érezze magát elégedettnek.
2017-ben az egyesült államokbeli Harvard Egyetem kutatóinak egy csoportja 13 éves tanulmányt publikált több mint 55 000, 50 és 64 év közötti emberről, és arra a következtetésre jutott, hogy a csokoládéfogyasztás megelőzheti a szívbetegségeket. Azok, akik hetente egyszer ettek csokoládét (30 g), 17% -kal kevesebb eséllyel rendelkeztek pitvarfibrillációval (a szívritmuszavar leggyakoribb formája). A svédországi Karolinska Institutet megállapította, hogy azok a nők, akik hetente körülbelül két tábla csokoládét fogyasztottak (átlagosan 60 grammot), akár 20% -kal jobban védettek a kiömléstől, mint azok, akik nem ették az édességet.
A szív- és érrendszeri betegségek a flavonoidoknak köszönhetően csökkennek, amelyek szintén javítják a vérkeringést, csökkentik a vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, miközben a vércukorszint stabilizálása mellett javítják az összkoleszterin és az LDL (rossz koleszterin) szintjét is. A kakaó katekint tartalmaz, amelynek értágító funkciója van, fokozva a szívfunkciókat. Az antioxidánsok csökkentik a gyulladást és a zsír felhalmozódását az erekben.
Az egyesült államokbeli Kaliforniai Egyetem megállapította, hogy azoknak az egészséges embereknek, akik fizikai tevékenységet folytattak és rendszeresen (hetente kétszer) ettek csokoládét, alacsonyabb a BMI (testtömeg-index), mint azoknál, akik ritkábban gyakoroltak és ettek csokoládét. Az angliai Kingstoni Egyetem olyan kerékpárosok csoportját tanulmányozta, akik csokoládét ettek, és edzés közben javították teljesítményüket. Valójában a cukor fogyasztása javítja a vérkeringést, növeli az izmok oxigénellátását, és ezáltal javítja az edzés közbeni teljesítményt.
A kakaó a jó szívműködés szempontjából fontos tápanyagok forrása, például magnézium és polifenolok, amelyek segítenek a vérnyomás szabályozásában. A csokoládé fogyasztása 37% -kal csökkenti a szívbetegségek kockázatát, és 29% -kal csökkenti a stroke kockázatát a Cambridge-i Egyetem tanulmányai szerint.