Csokoládé és gyömbér fondant fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

femme

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 200 g étcsokoládé tészta
  • 160 g puha vaj
  • 120 g cukor
  • 100 g mandula por
  • 3 tojás
  • 40 g Liszt
  • 20 g gyömbérgyökér
  • 1 csipet só

Előkészítési lépések

Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra (th. 7-8). Hámozzuk meg a gyömbért, és finomra reszeljük. Két tálban válassza el a tojásfehérjét a sárgájától.

Törje darabokra a csokoládét, és olvassa fel kettős kazánban vagy a mikrohullámú sütőben nagyon alacsony hőmérsékleten. Egy salátástálban a vajat néhány percig felverjük. Fokozatosan öntse a csokoládét anélkül, hogy abbahagyná a keverést.