Csokoládé kolbász - a népszerű orosz édes kolbász receptje
A csokoládé kolbász népszerű orosz desszert, amely sütikkel és sütés nélkül készül. Kolbászszerű alakja miatt a megfelelő nevet kapta. Az orosz édes kolbásznak sokféle receptje van. Például egyesek cukor helyett édesített sűrített tejet használnak. Kóstolhat ízlés szerint dióval is, amikor saját csokoládekolbászt készít. Itt bemutatok egy finom receptet az édes kolbászból dióval. Akár falatozás közben, akár desszert, tea vagy kávé mellett - a gyermekeket és a felnőtteket egyaránt garantálja a csokoládé kolbász.
Csokoládé kolbász recept
Hozzávalók orosz édes kolbászhoz
- 350 g bármilyen omlós keksz (töltelék vagy egyéb adalékanyag nélkül), például omlós keksz
- 100 ml tejet
- 180 g vajat
- 130 g cukor
- 100 g dió (pörkölt és durván apróra vágott)
- 40 g kakaópor
Készítsen magának csokoládekolbászt: ez így működik
1. lépés: Tegye a cukrot, a kakaóport és a tejet egy fazékba, keverje homogén masszává, és folyamatosan kevergetve főzze a masszát kb.
2. lépés: Vegye le a kakaómasszát a tűzhelyről, és azonnal adjon hozzá vajat. Keverje addig, amíg a vaj meg nem olvad, és egyelőre tegye félre a kakaómasszát.
3. lépés: Aprítson finomra 175 g omlós kekszet, a maradék 175 g-ot durvára.
4. lépés: Adja hozzá az apróra vágott diót és a durván és finomra omló omlós kekszet a kakaómasszához a 2. lépéstől kezdve, és óvatosan keverje össze ragacsos csokoládé masszává.
5. lépés: A munkafelületet dupla rétegű fóliával béleljük ki, a csokoládémasszát hosszan terítsük a film egyik oldalára, és a masszát szorosan tekerjük össze a fóliával, mint egy kb. 5 cm vastag kolbász, szorosan összekötve a végeket. Helyezze a csokoládékolbászt hűtőszekrénybe kb. 3 órára vagy a fagyasztóba kb. 1 órára, majd vegye ki az élelmiszer-filmet és vágja szeletekre az édes kolbászt.
Az édes csokoládé kolbász élvezhető. Tartsa őket hűtőszekrényben.