Csokoládé próbára téve RUNNER S WORLD

A tesztben 12 sötét fajta csokoládé egészségesebb, mint hírneve

Ha gyerekkorában ezt tudta volna! A csokoládé - ​​legalábbis legalább 70 százalékos kakaótartalmú - nem káros, de egészséges: Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, sőt a fogszuvasodást is, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, teljesítménynövelő és erősíti az izmokat. A kakaóbab összetevői felelősek ezért, különösen az úgynevezett flavanolok: másodlagos növényi anyagok, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a vérnyomást és erősítik az ereket.

Sajnos a csokoládé sok cukrot (főleg a könnyű fajtákat) és sok zsírt tartalmaz - más szóval: kalóriát. Ezért nem szabad azonnal egy egész deszkát vakolnia. De a magas százalékos minőségű csokoládé keserű, kevésbé édes íze miatt a dolgok mérsékelt tartása sem nehéz. A tudományosan ajánlott napi adag: 7-20 gramm, azaz legfeljebb egy rúd.

Tipp: Vásároljon tanúsított biotermesztésből és tisztességes kereskedelemből származó csokoládét. Kevesebb szennyező anyagot tartalmaz.

Alnatura finom keserű 70%

Ennél az árnál jobb étcsokoládét most nem lehet kapni. Bár nincsenek olyan kivételes ízek, mint a madagaszkári kakaó, a csokoládé még mindig nagyon kiegyensúlyozott, nem túl keserű és finom erjedési aromával rendelkezik. A Dominikai Köztársaságból származó szerves Trinitario kakaót használják.

---