Cukkini csokoládétorta, lédús; egészséges - Természetesen jó
Cukkini csokoládétorta
Sült már süteményt cukkinival? Még nem? Akkor kérjük, azonnal próbálja ki ezt a receptet. Finom, gyorsan elkészíthető, és egyszerű és trükkös módja annak, hogy még egy kis zöld zöldséget adjon a mindennapokhoz. A múlt héten spontán kipróbáltam a kombinációt, és csodálkoztam, hogy milyen jó lesz a cukkini torta. A végeredmény tényleg olyan jó volt, a torta hihetetlenül szaftos és a cukkini? Ha magam nem készítettem volna el, nem is sejtettem volna, hogy a cukkini nagy szerepet játszik az összetevők kiválasztásában. Tehát, ha csak maradt egy kis cukkini - itt még mindig szezonálisan nőnek itt -, akkor azt javaslom, hogy adjon egy esélyt a tortának, és hagyja magát meggyőződni arról, hogy a cukkini nemcsak kiadós, de édes is lehet A verzió nagyon jó alakot vág.
Az a tény, hogy a cukkini is jó vitamin- és ásványi anyag-szállító, csak mellébeszélve említhető, mert ami sokkal érdekesebb, hogy a kb. 19 kcal/100 g-os cukkin zöldségek szempontjából valóban könnyű. A torta emészthető és könnyű.
Emmer liszttel sütöttem. Az emmerliszt egy ősi gabona, amelyet nagyjából megfeledkeztünk. Ez az egyik legrégebben termesztett gabonafélék, és különösen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Az Emmer például sok vasat tartalmaz. És bár az emmer nem gluténmentes, általában érzékeny emberek is tolerálják, mivel a csírázási folyamat jelentősen csökkenti a gabona sikértartalmát. Ha azonban a tortát gluténmentesen akarja/szeretné tartani, használhat hajdina lisztet.
Ezen kívül egyfajta márványtortát választottam, és nyers kakaót használtam az elkészítéshez. Elméletileg természetesen elhagyhatja a csokoládé részt. Szerintem a csokoládéval való kombináció nagyon-nagyon finom. És igen, a máz sem feltétlenül szükséges, de hát ... Hébe-hóba lehet egy kicsit több csokoládé, igaz?
De most kíváncsi vagyok, hogyan fogja megszerezni a receptet. Van kedved kipróbálni? Akkor várom visszajelzését.