Cukkini darált húsos serpenyő - a VerumVita táplálkozás Ön
Cukkini darált serpenyő
Ma van egy másik receptünk az Ön számára. Egy gyors cukkini darálós serpenyő. A receptben az a legjobb, hogy vegetáriánusok és húsbarátok számára egyaránt alkalmas.
A cukkini a nyári zöldségek csoportjába tartozik. Ez azt jelenti, hogy a szezonjuk végén járunk. Természetesen egész évben vásárolhatunk cukkinit Németországban. A regionális művelésből azonban többnyire csak októberig.
Térjünk rá a receptre.
3-4 adaghoz a következő összetevőkre van szüksége:
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 500 g vegyes darált hús (szója alapú darált húst választottunk)
- 1 doboz apróra vágott paradicsom (400 g)
- 3 kis cukkini (kb. 700 g)
- 2 evőkanál szójaszósz
- só, bors
- 2 evőkanál olasz gyógynövény
- Egy csipet cayenne bors (ha szereted a csípőset, vegyél még egy kicsit)
- Repceolaj sütéshez
A cukkini és a darált hús serpenyőjének elkészítése:
- A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a cukkinit szeletekre vágjuk.
- Most minden nagyon gyorsan megy. Először egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a (szója) darát.
- Néhány perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot és a szójaszószt.
- Ezután ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Egy második serpenyőben kevés olajon ropogósra sütjük a cukkinit.
- Végül adjuk hozzá a cukkinit a darált húshoz és kész done
Finomítottuk az egészet a tányéron fetával. Ez azonban ízlés kérdése. enojy az étkezésed.
Ennek a receptnek az inspirációja Mia von Kochkarusselltől származik.