Cukkini és parmezán tészta

Keményítőtartalmú Egész ételek Vegetáriánus

Cukkini parmezán

Cukkini és parmezán tészta

A cukkini és nem igazán vagyok barát. Szeretem nyersen, de főzve, pfiou, unalmasnak találom őket. Mindig megpróbálok hozzáadni egy csomó dolgot, hogy változatos sikerrel ízlésessé váljanak. Ezúttal a határvonal ropogóssá tétele, kömény és gyógynövények hozzáadása és tésztával való összekeverése sikerült! Tökéletes arra is, hogy a gyerekek zöldséget fogyasszanak.

4 fő részére

  • 250 g tészta (bucatini nekem)
  • 2 cukkini elég kicsi
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 csipet só
  • 1 teáskanál provence-i gyógynövény
  • 1/2 teáskanál kömény
  • 1/2 medvehagyma
  • 4 nagy evőkanál reszelt parmezán + további parmezán a lemezre szórva.