Cukkini rakott kertész - recept

1.Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, és főzzük egy serpenyőben enyhén sós vízzel körülbelül 20 percig.

kertész

2.Tisztítsa meg, öblítse le és szeletelje fel a cukkinit. Lecsepegtetjük a mozzarellát és szeletekre vágjuk. Felezd, magozzd, öblítsd le és vágd csíkokra a paprikát. Hámozzuk le a fokhagymagerezdeket, és apróra vágjuk. A sonkaszeleteket negyedeljük. Öblítse le a bazsalikomot, rázza szárazra és vágja finomra. Grana Grana Padano.

3.Lecsepegtetjük a burgonyát, hagyjuk rövid ideig elpárologni és szeletekre vágjuk. Melegítse fel a sütőt 160 ° -ra (konvekció).

4.Sütőedényt kenjünk meg kevés olívaolajjal, majd tetőcserépként rétegezzük a burgonyát, a cukkini szeleteket, a negyedelt sonkaszeleteket, a mozzarella szeleteket és a paprikacsíkokat.

5.Keverjük össze a tejszínt és a tojásokat. Keverje hozzá a Grana Padano-t, a bazsalikomos csíkokat és a fokhagymakockákat, majd ízesítse kevés sóval és borssal. Öntsük a tojáskrémet a rakott tálra, és süssük az előmelegített sütőben 160 ° C-on körülbelül 45 percig. Ezután hagyja pihenni 10 percig.