Cukkini, ropogós zöldség a déli Mezőgazdasági és Élelmezési Minisztériumtól

  • Főoldal>
  • Cukkini, ropogós zöldség délről

Vitaminokban és tápanyagokban gazdag, könnyen főzhető ... A cukkini sok tulajdonsággal rendelkezik. Mexikóból származik, ezt a zöldséget csak a 19. század óta termesztik földrajzi szélességünkön.

cukkini

Főszezonja júniustól szeptemberig tart. 118 539 tonnát termeltek 2019-ben Franciaországban, főleg Provence-Alpes Côte d'Azur és Auvergne-Rhône-Alpes régióban (forrás Agreste).

A cukkini egyaránt fogyasztható nyersen és főzve, quiche-ként, gratinban vagy levesben.