Cukor az ételekben Annyi kocka van a normál termékekben
Cukor az ételekben
Paradicsomszósz, joghurtitalok, nyomkeverék és pácolt vöröskáposzta: mi a közös ezekben az ételekben? Egészségesen hangzanak - de sok cukrot tartalmaznak.
Cukor az ételekben nem mindig nyilvánvaló. Az utópia egyértelművé tette számodra, hogy mennyi cukor van az ételekben, és megmutatja a kockacukor tartalmát (kockánként három gramm cukor, lefelé vagy felfelé kerekítve).
Cukor az ételekben: narancslé
"Egy adag magas C-szint már fedezi a napi C-vitamin-szükségletet" - mondja a Granini narancslé-gyártó gyümölcsléjére. De vajon valóban egészséges-e a végén, ha megvan a mennyisége? 7,3 kocka cukor (22 gramm) ital?
A gyümölcslé önmagában NEM egészségtelen. De: Ha a gyümölcsöket ilyen kicsiben dolgozzák fel, gyakran nem veszik észre, hogy valójában mennyi cukrot tartalmaz. A Hohes C teljes csomagolásában például 132 gramm fruktóz, azaz 44 cukorkocka található. Ezért: a kevesebb több. Félsz a levétől, igen, de kérlek mértékkel.
Cukor gyümölcsjoghurtban
Sokan a joghurtot könnyű desszertnek vagy snacknek tekintik az étkezések között. De van egy másik módja az egészségnek: Egy 150 gramm csésze meggy-banán joghurt, például „Almighurt”, lenyűgöző 20,25 gramm cukrot tartalmaz. Ezek 6,8 kockacukor. Nem csak meggyből és banánból származik: Az összetevők listájában a cukor már a második helyen áll, a joghurt után és a gyümölcs előtt.
Egyébként: a joghurt ízét nem a cseresznyéből kapja, hanem a céklaléből és a sárgarépa koncentrátumból. Az ízét hozzáadott aromás anyagok fokozzák.
Cukor a gyümölcstárban
Egy mangó szelet 88 százalékos gyümölccsel - ez könnyű harapnivalónak tűnik. De ez nem igaz: a 40 grammos rúd több mint fele cukorból áll.
Hogy igazságos legyek, hozzá kell tenni: Végül is nem adtak hozzá ipari cukrot a bio rúdhoz. A 22 gramm cukor (7,3 kocka) datolyából, mangóból, mazsolából, sárgabarackból és mangólé-koncentrátumból származnak.
Cukor turmixokban
A True Fruits 250 milliliteres turmixja csak gyümölcsléből és püréből áll. Ez egészséges italnak hangzik, amelyet reggeli közben ihat.
De ne felejtsd el: A turmixokat pürésített gyümölcsből készítik. Tehát sok zúzott gyümölcs van az üvegben. Ez növeli a fruktóztartalmat - egy turmixpalack lenyűgöző 26,8 grammot tartalmaz 8,9 cukorkocka.
Tippünk: Jobb egész gyümölcsöt enni reggelire. Ugyanolyan jó íze van, és nyomon követi, mennyit fogyaszt.
Cukor olyan ételekben, mint a paradicsomszósz
Néhány perc alatt maga készítheti a paradicsomszószt. Csak az üvegből készült mártás készen áll gyorsabban: csak fel kell melegítenie az edényben, vagy néhány másodpercre a mikrohullámú sütőbe kell helyezni.
A készterméknek azonban van egy fő hátránya: Például 33,2 gramm cukor van egy pohárban (400 milliliter) Hügli Cucina tésztaszószában. Ezek 11,1 kockacukor. A saját főzés segít abban, hogy az élelmiszerekben alacsony legyen a cukorszint.
Cukor joghurtitalokban
A táplálkozási szakembereket aggasztja, hogy túl sok édes italt fogyasztunk. És gyorsan öntsön magának ilyen finom joghurtot. A Berchtesgadener Land feketeribizli-joghurtitalban a cukor és az oligofruktóz édesíti az italt, az író, a "tejsavó-termékek" és a joghurt pedig több cukrot. Végül 11 gramm cukor van 100 grammban, a gyorsan lemerülő 400 grammos műanyag flakon felhozza 14,7 kockacukor, ez 44 gramm. (És mit csinál a céklalé, a fekete sárgarépa és a mályva egy eperitalban?)
Cukor üvegzöldségekben, például vörös káposztában
Szeretne kevesebb szénhidrátot enni, és ehelyett zöldséget fogyasztani? Akkor ez a pácolt vöröskáposzta nem neked való. Az étel 52,4 gramm cukrot vagy 17,5 kockacukor. A pohárban cukor és "glükóz-fruktóz szirup" formájában vannak. Ezek az összetevők állítólag megőrzik a káposztát, de emelik az állítólag egészséges zöldségek cukortartalmát is.
A cukor egy része valószínűleg a lével együtt a befőttesüvegben marad. Ennek ellenére: A házi vörös káposzta sokkal egészségesebb.
Cukor az ételekben a hűtött pultnál
Finom káposztasaláta a friss termékek pultjából ebédidőben - ez egészséges zöldségeknek és alacsony kalóriatartalmúnak tűnik. Nagy meglepetés a Gut und Kedvező friss káposzta salátájában: A cukor a harmadik említett összetevő - a káposzta és a víz után.
A gyártó szerint 100 gramm káposztasalátában 14 gramm cukor, 400 grammos kiszerelésben 56 gramm cukor van. Megfelelő 18,7 kockacukor. Hogy igazságos legyek, feltételezned kell, hogy van az öltözködésben olyan, amelyet nem mindenki eszel meg teljesen.
Az utópia ranglisták
Egyébként: A Utópia ranglisták számos alternatívát talál a hagyományos termékekkel szemben. Néhány példa:
Cukor az ételekben - még müzliben is
Szeretné egészségesen kezdeni a napot? Nem ezzel a gabonafélével. A Dr. Oetker Vitalis gyümölcs müzli 40 százalékos gyümölcstartalommal hirdet, nincs benne csokoládé, annál inkább cukor: egyes gyümölcsfajták még extra cukrozottak (áfonya, papaya), csakúgy, mint a búza és a kukoricapehely.
Összességében előkerül a csomag 45 kockacukor (135 gramm) - nem számítva a tej laktózt.
Ennyi cukor van egy adagban
Persze: Senki sem eszik meg egyszerre egy egész csomag müzlit. De valójában mennyi cukor van "adagban"?
Ez attól függ, hogyan definiálja az „adagot”. Dr. A csomagolás szerint az Oetker ezt 40 grammnak érti, és úgy gondoljuk, hogy ez nagyon bocsánatos - még a meglehetősen kicsi gabonatálunk sem volt félig tele. De még ebben a mini adagban is van 14 gramm cukor, tehát 4,7 cukorkocka.
Cukor barbeque szószban
Mindenki tudja, hogy a ketchupban sok a cukor. Ami kevésbé ismert: a barbecue szósz még rosszabb.
A kódellenőrzés szerint egy üveg Heinz paradicsom-ketchup 100 grammban 23 gramm cukrot tartalmaz, szemben a gyártó grillmártásának 30 grammjával; A cukor a második az összetevők listáján, a barna cukor pedig a negyedik. Egy üveg 75 gramm cukrot vagy mást tartalmaz 25 kockacukor.
Cukor olyan ételekben, mint a nyomkeverék
Gyümölcsök és diófélék = egészséges? Igen és nem: A szárított mazsola és szultanák keverékben sok cukrot tartalmaznak. Az ételt ezért csak mértékkel szabad fogyasztani. Egy csomag 74 gramm (gyümölcs) cukrot tartalmaz - vagyis 24,7 kockacukor.
Nem csak a cukor rejlik az ételekben. Tudjon meg többet az állítólag egészséges termékekről itt: 9 étel, ami nem olyan egészséges, mint gondolnád
Cukor a nyúlós medvékben
A nyúlós medvék szinte nem tartalmaznak zsírt - az aranymedvék, a békák és hasonlók ezért nem egészségesek. A Haribo „Quaxi” békák például több mint 50 százalék cukrot tartalmaznak.
Egy 200 grammos táskát gyorsan kiürítenek - de az is lehet 35,3 kocka cukor tud enni. A 106 gramm tiszta cukor határozottan nem ad karcsú vonalat.
Cukor olyan ételekben, mint a balzsamkrém
Az Edeka balzsamkrémjének több mint 50 százaléka Szőlőmust koncentrátum. Gyümölcsnek és egészséges édességnek tűnik. Valójában a (finomított) szőlőmustkoncentrátum (mint fontos összetevő) nem más, mint koncentrált cukorszirup. Nem csoda, hogy egy palackban 116 gramm cukor van átszámítva 38,7 kocka.
Természetesen senki nem fogyaszt egy üveg balzsamkrémet naponta. Ennek ellenére: a természetes joghurtból és olajból készült öntvény cukortartalma lényegesen alacsonyabb.
Cukor az ételekben: instant jeges kávé
Hozzávalók: "Cukor, 9,5% oldható kávébab, aromák, só". Legalább őszintén. Ez azt jelenti, hogy a Nescafé Frappè típusú jeges kávé 100 gramm porban már 89,2 gramm cukrot tartalmaz. Több cukor is van, mert a gyártó 14 milligramm adagonként 200 milliliter tejet ajánl. A gyártó szerint egy pohár frappéban 22,4 gramm cukor van, azaz 7,4 kockacukor. Ha átalakítod konzervdobozba, idővel átveszed körülbelül 82 kockacukor (245,3 gramm) önmagának. A frappé nem válhat napi szokássá ...
Cukor csokoládé kenettel ...
A Nutella kalóriatartalma magas - ez nem újdonság. De mennyi cukor van valójában egy pohárban?
A válasz meglepő: 252 gramm (azaz 84 kockacukor). Egy 450 grammos edényből tehát több mint a fele tiszta cukor.
Más szavakkal: átlagosan a Nutella kenyér (15 gramm Nutellával) jó három kockacukor (9 gramm) elosztva.
Összehasonlításként az ilyen információkhoz: A WHO/DGE ajánlása legfeljebb 50 g cukor naponta (lehetőleg kevesebb).
Cukor az ételekben: érdemes megnézni
Mit kell tenni? Egyél kevesebb kész terméket! Mivel jó ízlésükhöz gyakran szükség van zsírra, cukorra és aromákra. Az étkezések során friss alapanyagokból főzi magát, elkerüli az elrejtett cukrot!
Olvass tovább:
És mi van a cukorpótlókkal?
A cukorpótlók, mint például az agavé szirup, juharszirup, a méz vagy a kókuszvirág cukor, valóban egészségesebbek és ökológiaiabbak? Mi a helyzet a kalóriamentes cukorpótlókkal? A válaszok néhány olvasót meg fog lepni ... a bejegyzésben Juharszirup, méz, agavé szirup és társai: az igazság a cukorpótlókról.
Kövessen minket az utópiáig!
Szeretne többet megtudni?
Vagy kövessen minket a különböző csatornákon: