Sült fehér hal - Kreisfischerverein Vilsbiburg e

Pikkelyezze meg és filézze meg a whitefish-t. Alaposan öblítse le a filéket, szárítsa meg szárazra és a

vilsbiburg

Vágjon egy éles kést a hús oldalán 3–5 mm távolságban a bőrig. A

A bőrt nem szabad levágni. A csontokat összetörik, és utána járnak

A sütés már nem észrevehető. Ezután enyhén sózza és borsozza a filét a 175 ° -on -

Adjon 180 ° C hőmérsékletű zsírt, és mérettől függően 2 - 4 percig sütje. A kész sült filé

vegye ki, és tegye konyhapapírra, hogy kifolyjon. Tálaljuk forrón.

Elkészítés sör tésztában:

Az összetevőket a tojásfehérje kivételével sima, nem túl vastag tésztává verjük, és legalább 45 percet főzzük

hagyjuk pihenni min. Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét, amelyet nem vernek túl mereven.

Az elkészített filéket mártsa meg a tésztában, jól csepegtesse le és merítse 180 ° C-os forró zsírba

óvatosan helyezze be. Amikor a filé aranybarna, vegye ki és helyezze konyhai papírra