Cukorbetegség és diéta
Inzulinfüggő cukorbetegség (1. típus) esetén az ajánlott étrend megegyezik az általános populációéval. Ezért nem beszélhetünk "cukorbeteg diétáról": csak a kiegyensúlyozott étrend kompatibilis a kezeléssel. De a betegnek fel kell mérnie a bevitt szénhidrát mennyiségét, és be kell adnia a megfelelő adag inzulint.
Az étkezési magatartás megváltoztatására gyakran szükség van a túlsúlyhoz és a cukorbetegséghez vezető szokásokhoz képest. Valóban ismert, hogy az étrendi erőfeszítések növelik a zsírsejtek érzékenységét az inzulin hatására. Ennek eredményeként a súlycsökkenés az első kezelés a 2-es típusú cukorbetegségben.
Figyelje étrendjét
Ha aggasztja, egy dietetikus megbecsüli Önnel (és néhány hétig vezetett "étkezési naplót" felhasználva) az étrend mennyiségét és minőségét. A dietetikus segít kijavítani hibáit, és megmondja, hogyan kell egyensúlyba hozni ételeit, megváltoztatni az ételkészítési módszereket, vagy akár megfejteni egy ipari termék címkéjét. A főbb élelmiszercsaládok, a tápanyagok osztályozásának és szerepének, táplálkozási szükségleteinek, a zöldségek és gyümölcsök túlsúly elleni küzdelemben való megfelelő ismerete lehetővé teszi, hogy okosan és fenntarthatóan fogyjon
miközben jól étkezik és hivatalos tiltások nélkül.
A 2-es típusú cukorbetegség esetén az egyetlen igazi probléma… kevesebbet eszik, mint amire szüksége van, és csökkenti a zsírtartalmat.
A 10 alapelv
Ezeket a lapokat az Association Française des Diabétiques (AFD) készítette, amelynek célja, hogy mindent megtegyen a cukorbetegek megsegítése, védelme és tájékoztatása érdekében.
Ehet cukrot cukorbetegség esetén ?
A cukor nélkülözhetetlen az élethez, cukorbetegség esetén továbbra is cukrot tartalmazó ételeket kell fogyasztania. Az emberi test számára a cukor olyan, mint a benzin az autóban, ez az energia tartja életben és készteti az agyunkat.
Az igaz
A cukorbetegségnek két típusa van, beszélünk a leggyakoribb, 2-es típusú cukorbetegségről, amely 1,5 millió embert érint Franciaországban, és amely egyre több embert érint. A cukorbetegség a vér túlzott cukorszintjének köszönhető (ez a cukor glükóz), vérvizsgálattal diagnosztizálják (ez a vércukorszint-teszt - a gly cukrot és emiát, vért jelent). Alapvetően, ha cukorbetegségben szenved, a cukor rosszul asszimilálódik, majd feleslegben található a vérben.
Miért leszel cukorbeteg ?
A cukorbetegséget a túlevés okozza. A cukorbetegek túl sokat esznek szükségleteikhez és energiafelhasználásukhoz képest, ezért túl kövérek. A diéta nem az egyetlen ok, a genetikai tényezők is fontosak. Valóban, nem minden túlsúlyos ember cukorbeteg, ez a betegség csak azoknál fordul elő, akik hajlamosak rá.
50 éve a cukorbetegek száma egyre több, miért? Mert túl sokat eszünk és nem tornázunk eleget. A cukorbetegség kezelésének ekkor van értelme: többet költeni és kevesebbet enni, valójában jobban eszik, elkerülve azokat a hibákat, amelyek az évek során kilókra gyarapítják, anélkül, hogy észrevennék. Ez a hatékony kezelés egyszerű, de nehezen alkalmazható a gyakorlatban, mert megváltoztatja a viselkedését. Néhány kilogramm elvesztésével azonban a cukorszint normalizálódhat.
Ami a további kiadásokat illeti, a tanácsok ismét nem bonyolultak. A legegyszerűbb mód az újból járás megtanulása: azok számára, akik a városban élnek, szálljanak le egy metróállomásról a cél előtt, és gyalog végezzenek, például oda-vissza. Menjen a lépcsőn a lift vagy a mozgólépcsők helyett, és hétvégén szánjon egy órás sétát szombaton és vasárnap. Úszás vagy kerékpározás is kiváló. Tudjuk, hogy a napi 45 perc séta nagyon hasznos az egészségre.
Milyen diétás hibákat kell elkerülni ?
Túl sok zsírt eszünk és kevés cukrot. Hol található a zsír? Vajban, sajtban, teljes tejtermékekben, felvágottakban, süteményekben. Válasszon félzsíros tejtermékeket. Néhány cukrot kerülni kell, de nem feltétlenül teljesen: korlátozza a szódavíz, édességek és cukrászda, valamint az alkoholos italok fogyasztását. Másrészt ne habozzon rizst vagy tésztát enni, de ne mindig adjon hozzá vajat, krémet vagy Gruyère-t! Ezek az ételek (keményítők) cukrot tartalmaznak, és ennek az étrendben lévő kalória körülbelül felét kell képviselnie. Az étkezés végén ne habozzon enni hüvelyeseket, burgonyát, kenyeret és gyümölcsöt.