Cukormentes baba keksz Mafama főszakácsától

10 hónaptól kb. 30 darabot készít.

összetevők

2 kicsi	Érett banán (ok)
50 g	Olvasztani vajat
150 g	Zabpehely, finom
100 g	Liszt, teljes kiőrlésű
Esetleg.	víz

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

A banánt pépesítsük és keverjük össze a többi hozzávalóval. A pehelyhez és a liszthez megadott mennyiségek hozzávetőlegesek. A pontos mennyiség kevésbé fontos, mint a konzisztencia. A masszának annyira pépesnek kell lennie, hogy egyszerűen gömbökké formálhatja a kezében, laposan nyomja és tepsire terítheti, anélkül, hogy túl sokat tapadna az ujjaira. Adjon hozzá egy kevés vizet, ha szükséges.

A keksz nem fog megemelkedni, ezért helyezze szorosan egymás mellé. 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. Hagyja kihűlni, és kész. A sütiket mindig sütiedényben tartom, mert elég jól bírják.

A zsír hozzáadása fontos az étkezés energiatartalma szempontjából, különben a baba gyorsan újra éhes lesz. A cukor azonban nem szükséges. A kekszeknek a gyümölcs miatt természetes édességük van.

Délután uzsonnaként sütött a fiamnak a süti. De a férjem is nagyon szereti őket. Legközelebb mazsolával vagy szárított gyümölcsökkel próbálom ki.

---