CUKOR-MENTES RÉPGEM - Flaveur

répgem

Ha van még gyümölcsünk, használjuk őket, és a málna zamatát tartsuk kicsi lekváros üvegben.
Még ha nincs is benne cukor és enyhén savanyú, hidd el, hogy csodálatos.
Lássuk, mit tettünk fel a listára ... csak 2 elem ...

ÖSSZETEVŐK
1 kg málna (a lehető legédesebb és lágyabb, lédúsabb)
250 ml almalé - Inkább biot vásárolok

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Míg a málnát jól megmostam és hagytam lecsöpögni, felforraltam az almalevet (ugyanúgy, mint a cukormentes PEACH GEM esetében, a folyamat azonos).
célszerű kettős fenékű edényt használni (az egyszerű gyakran ragasztható az egyszerűhöz).
Amikor körülbelül a felére esett, málnát adtam hozzá.
A lekvárt lassú tűzön, állandó keverés mellett főztem, és a gyakran keletkezett habot is elvettem.
Miután befejezte a habosítást, látni fogja, hogy már kezd szépen megkötni, és a színe kissé megváltozik.
Az üvegeket sterilizáltam, miközben folyamatosan kevergettem a lekvárban.
Tálcára tettem az üvegeket és a fedelüket, mindegyik nagyon jól meg volt mosva.
Miután betettem a tálcát a sütőbe, hagytam párolni (kb. 150-160 gr) 30-40 percig.
Elővettem a tálcát, a forró lekvárt az üvegekbe öntöttem, lezártam és az üvegeket fejjel lefelé fordítottam.
30 perc múlva megfordítottam és hagytam kihűlni vastag konyharuhával letakarva.
Általában, mint más lekvároknál, este is elkészítem őket, és így hagyom reggelig.
Jó étvágyat!