Cyril Lignac töltött padlizsán recept (mind a konyhában)

Gyönyörű ez a töltött padlizsán:) - arnaud6987

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

2 fő részére: 1 nagy padlizsán 1 apróra vágott hagyma 1 pirospaprika, vékonyra apróra vágva, brunoise 200g darált marhahús 150g paradicsomszósz 1 gerezd fokhagyma 1tsp kakukkfű * (nekem Zaatar fűszerek) 1 evőkanál édes paprika * (csak nálam) Zsemlemorzsa 1 tejes vaj, kockára vágott só, bors, curry Olívaolaj

töltött

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 200 hagyományos hőfokra.

1/Vágja le a padlizsán szárát, majd hosszában 3 szeletelje fel.

2/Vágja le a kb. 1,5 cm vastag középső szeletet kis brunoise-ban.

3/Dörzsölje meg a 2 lekerekített szeletet hús oldalán curryval és sóval.

4/Főzzük egy serpenyőben olívaolajjal a hús oldalán kb. 8-10 percig. Könyv.

5/Ugyanezen a serpenyőben egy kevés olívaolajat, a hagymát, a padlizsán brunoise-t, a borsot bekenjük.