D; a 3 fő tápanyagcsalád titkosítása; nerg; kullancsok! Magazin előnyei

titkosítása

Hozzáadás a Corbis Kedvencekhez

Az energia-tápanyagok három fő családja elengedhetetlen testünk működéséhez. Mi az egyes emberek szerepe, mennyit kell fogyasztani és milyen következményekkel jár hiányosságok esetén? Olyan sok kérdésre, amire megválaszolják a Toucan kiadó Emmanuelle Robin "Kis túlélési útmutató a fogyáshoz túl sok szenvedés nélkül" című könyvében.

Szénhidrátok (vagy cukrok, szénhidrátok)

Van az egyik oldalon a lassan felszívódó szénhidrátok: burgonya, gabonafélék (búza, kukorica, rizs.), gabonaalapú termékek (kenyér, süti, tészta, búzadara.), hüvelyesek (szárított bab, lencse, bab.). Másrészt gyorsan felszívódó szénhidrátokat találunk a zöldségfélékben és gyümölcsökben (amelyek fruktózt tartalmaznak), a tejben és tejtermékekben (laktózzal együtt) és minden édes termékben (cukrászda, lekvárok, sütemények, fehércukor).

  • Ha szénhidráthiány van, az állapotot hoz létrehipoglikémia (a vércukorszint erőteljesen csökken) és izomsorvadáshoz vezethet, mivel a test kénytelen lesz szénhidrátokat előállítani az izmokban található savakból. A szénhidrátok energiaigényünk 40-45% -át fedezik. Ellenben túl sok szénhidrátfogyasztás esetén a szervezet a cukrokat zsírokká alakítja és tárolja.