D; honnan származik a RÉGAL ételeink

Honnan származik az ételünk?

A La Fourmi Verte meg van győződve arról, hogy társadalmunkban az élelmiszer-pazarlás problémája annak köszönhető, hogy nem értékeljük az ételeket.

Évtizedek óta szétválasztottuk az agrár-élelmiszerlánc egyes lépéseit a termelés és az elosztás teljes mennyiségének optimalizálása érdekében, de ezzel elidegenítettük, ha nem is kizártuk az egyének nagy részét e folyamat valóságából. Biztosíthatom önöket, hogy a szalonna értékesítése jelentősen visszaesne, ha a disznó fejét a szalonna mellé tennék az értékesítési pulton. Ha azonban szalonnát eszünk, akkor nincs szükség erkölcsi dilemmára, mivel jól tudjuk, hogy meg kell ölni egy disznót, hogy a tányérjára kerüljön. Tehát a fej jelenléte nem igazán befolyásolhatja, hogy szalonnát vásárol-e vagy sem. Valójában ez a helyzet, legalábbis a legtöbbünk számára, és ez azért van, mert teljesen elszakad az élelmiszerünktől az iparosított élelmiszer-előállítási rendszer, amelynek része vagyunk. Nem tudjuk, mi történik addig, amíg a hús villánk végére nem kerül.

---