Dámszarvas fagylalt recept, Justine-cuisine (efemer)

Csodálatos sütemény.! - tél

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 35 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (6 fő):

a kekszhez: 150 g porított mandula 200 g porcukor 1 tasak sütőpor 5 tojásfehérje 50 g felszeletelt mandula
A habhoz: 5 tojássárgája 100 g cukor 50 cl folyékony tejszín 200 g szarvas durvára keverve

dámszarvas

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.

Egy tálban keverje össze a cukrot, az őrölt mandulát, az élesztőt és a tojásfehérjét. Habverővel verjük, a keveréknek habosnak kell lennie.

Kihúzza a tésztát egy meglehetősen nagy sütőkör aljára. Ne felejtsük el vajozni az alját és az oldalát.