Dán sült kacsa almával és aszalt szilvával - napos ebéd

Dán sült kacsa: almával és aszalt szilvával töltött

kacsa

Lássuk hát a dolgot: az étel Karácsony. A pulyka cseréjéhez javaslom a Dán sült kacsa vagyis almával és aszalt szilvával töltött, ami az ízek csodája ezen édes, nagyon ünnepi töltelék hozzáadásával. Tökéletes a tegnap javasolt almás pirított káposztához.

Eredetileg ezt az ételt libával (ünnepi hússal) főzték Szent Márton napján. Most gyakran része az északi karácsonyi hagyományoknak, és kacsát főzünk. Az ilyen típusú hús különlegessége az íz és a kapzsi zsír. Itt van a gyümölcs jegye a töltelékben, fűszeres tapintással, amely nagyon jól passzol a belsőségekhez. Könnyű sült, és mint mindig, csak óvatosan kell eljárnia a főzéssel (ami nem jelent nagy kockázatot 😉 főleg a kacsamellre nézve, a többi nem jelent problémát. Otthon imádtuk. Te mondd meg ?

És ha más recepteket keres kacsával, javaslom: sült kiskacsa narancssárgával hol a kacsasült fűszerekkel.

Dán sült kacsa: almával és aszalt szilvával töltött