Darab lazac
Lédús, húsdarálóban csavart, és serpenyőben kenyérsütő bugyiban sült.
összetevők
Chum lazac has - 600 g
A főzési folyamat
Milyen zsemle nem található az orosz konyhában. Hús, zöldség, hal! Szelet chum-ból - a halak legfinomabb és legfinomabb változata. Készítsen vörös tésztát egy serpenyőben, a sütőben és akár párban is. Különösen szaftosak a majonézes keto héjak, amelyeket serpenyőben főznek a fedél alatt.
A lédús kéreg chumból történő elkészítéséhez a termékeket a listáról veszik fel.
A cumot belülről mossuk. A hús leválik a csontról. A bőrt eltávolítják. A rétegeket darabokra vágják. A tejem a hasamban rejtőzött. Határozottan az "üzletben" hagytam őket.
A chum lazacfilét a tejjel együtt húsdarálóban csavarják. Van egy lehetőség, amikor az aranyhal tésztához megy hússal vágott kés formájában. A húsdarálón keresztüli szelet lédúsabb. Csak így van szükség rájuk elképzelésünk szerint.
A halak mellett a sült sárgarépa, a hagyma, a fokhagyma és a tejkenyér retteg. Befejezzük a csirketojás töltelék elkészítését.
Ezután az őrölt húst jól össze kell verni egy turmixgéppel, vagy kombinációban összetörni.
Ezt követően a viszkózus masszát majonézzel injektálják. A majonézből a húsgombócunk szokatlanul szellős, lédús és finom lesz.
Az utolsó simítás a só. A só nem lehet túl sok a halmártásokban. A tölteléket ismét összekeverjük.
A nedves kezeket édességgolyók alkotják, amelyeket liszttel kell feltörni. A szeleteket olajjal fűtött serpenyőbe küldik sütésre. Ugyanakkor a fűtésnek először erősnek kell lennie. Miután az alja megbarnult, a darabokat elforgatták.
A tűz egyre csökken. A serpenyőt fedővel fedjük le. A chum ételeket forrásra főzik. A darált halkések sütési ideje nem haladja meg a 20 percet.
A chumból származó gyümölcsleveket és zsemléket érdemes kipróbálni. Szolgált vacsorához sorok zöldségekkel és gyógynövényekkel.
Bármely étel, amelynek alján aranyhal van, mindig nagy előny. Jó étvágyat kívánunk!