Darált hús - piték Anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Ez a darált húsos pite receptje receptjavaslat az egyes kicsi húsos piték számára, amelyek a szokásos húskenyér vagy húsgombóc helyett egy kis változatot hoznak az asztalra.
Az elkészítése egyszerű, az edény optikai eredménye mindig meglepő, az alkalmazott kitöltési formától függően.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
A Darált húsos piték a fenti összetevőkből egy hús tészta az Ön ízlésének megfelelően, mint az elkészítéséhez húsgolyók összegyúrjuk.
Az egyetlen különbség az, hogy a húsos tészta elkészítéséhez a tojásokat tojássárgájává választják szét, amelyeket hozzáadnak a hús tésztához, és a tojásfehérjéket, amelyeket kemény tojásfehérjévé vernek.
A mereven felvert tojásfehérjét végül egyenletesen és lazán hajtogatják, mielőtt a hús tésztát az olajjal ecsetelt pástétomformákba öntik.
Csúsztassa a csepegtető edényt a sütőből a sütő közepére.
Öntsön hozzá körülbelül 1,5 liter hideg vizet.
Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra felső/alsó hővel.
Helyezze a megtöltött formákat a vízfürdőbe a csepegtető edénybe, ahol kb. Félúton kell lenniük a vízben.
Kezdetben végezze el a darált marhahús pogácsákat
Lassan főzzük 160 ° C-on 30 percig.
Ezután növelje a sütőben a hőmérsékletet 200 ° C-ra, és további 20-25 perc alatt süsse meg a húsos pitéket.
Addig zöldségkeveréket, bármilyen szószt és további köretként Krumplipüré, vagy krumplit készítünk salátalappal.
De csak kenyérrel vagy zsemlével, rengeteg ketchuppal vagy mustárral együtt ezek a kis darált húsos pogácsák nagyon ízletesek mind melegen, mind hidegen vacsorára, piknikre vagy hideg büfére. A hústésztának mindig más íze lehet.
Például, ha egy nagyon apró kockákra vágott piros vagy zöld paprika darabot vagy 4-5 finomra vágott gombát gyúr össze a húskeverékkel. Ezek a pogácsák nagyon ízesek egy curry mártással együtt, ha a hús tésztához paprikás helyett curryt adunk.
Provence-i gyógynövények hozzáadásával egy zúzott fokhagymagerezddel mediterrán stílusú húsos pitét kapunk, amelyet zöldséges körettel, salátás tányérral vagy ratatouille-vel, valamint friss bagettel együtt fogyaszthatunk.
Egy kis darált húsos pite (125 g kész tömeg) kb. 230 kcal és kb. 18 g zsír