Dartois gombával

Az összetevők felfedezése:

- körülbelül tizenöt gombás gomba
- 2 tekercs leveles tészta
- 30g vaj
- 30g liszt
- 40 g Gruyere
- egy tojássárgája
- 0,2 liter tej
- Fűszerezés
- Zöld saláta
- Néhány ág petrezselyem
- Vinaigrette szósz
- 2 tojássárgája az aranyozáshoz

Kényelem:

Felkészülési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Személyek száma: 4

Nehézségi szint: 07/10

Bónusz! 4 véletlenszerű recept:

1/Mossa meg a zöldségeket (saláta + gomba + petrezselyem), és készítse el az összetevőket

2/Készítsük el a Mornay szószt. (A Mornay szósz besamel szósz tojássárgájával és Gruyere-rel.)

1) Olvassa fel a vajat.

2) Hozzáadjuk a lisztet.

3) készítsen rouxot.

4) Vegye le a tűzről, és öntse hozzá a tejet.

5) Tegye vissza a tűzre, és hagyja 2-3 percig sűrűsödni.

6) Fedje le műanyag burkolattal.

7) Távolítsa el a műanyag csomagolást, majd adjon hozzá 2 tojássárgáját.