DASH diéta Fogyjon és csökkentse a vérnyomást Wunderweib

A vérnyomáscsökkentő DASH diétával a kilók leesnek. Ugyanakkor erősíted a szívedet. Valami jót csinál! A DASH diéta - orvosok ajánlják.

diéta

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Legyen tartósan karcsú és csökkentse a vérnyomását. Ez a valaha volt legegészségesebb étrend ötlete. Már 1997-ben az amerikai orvosok kidolgozták az okos táplálkozási koncepciót. Ma van GONDOLATJEL itt is mindenki ajkán. Sven-David Müller táplálkozási szakértő elárulja, mi áll a háttérben.

Sven-David Müller táplálkozási szakértő a DASH diétán

bella: Müller úr, mit csinál az ún DASH diéta olyan egészséges?

Sven-David Müller: A DASH a "Dietetical Approaches to Stop Hypertension" rövidítése, németül például: olyan diéta, amely megállítja a magas vérnyomást. Az optimális táplálkozáson alapul - vagyis a 7 építőelemen, kevés cukorral, kevés telített zsírral és alkohol nélkül. Ez ideális bármely életkorban. Ha ragaszkodik hozzá, akkor megszabadul a túlsúlyától. Ráadásul aligha egy étrend is tudományosan igazolható ilyen magas szinten, és számos tanulmány alátámasztja. Tökéletesen működik!

És a magas vérnyomás is csökkenthető ilyen módon?

De igen! Mindenekelőtt fontos az étrend megváltoztatása. Gyorsétterem és chips tiltása, több testmozgás és pihenés. A stressz méreg a test számára. A fogyás ezután automatikusan csökkenti a magas vérnyomást.

Ez azt jelenti, hogy sok páciens hosszú távon is gyógyszert nélkülözhet?

Elengedhetetlen az életmód megváltoztatása. A jó ételekkel változhat, beleértve a friss gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, halakat, hüvelyeseket és egészséges zsírokat. A fogyás a legjobb módszer, különösen a túlsúlyos magas vérnyomásban szenvedő betegek számára. Ez azért fontos, mert a magas vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek, a szívrohamok és akár a stroke első számú kockázati tényezője.

Elmondható a DASH diéta kockázat megelőzésére is?

Ha nincsenek szerves okok, akkor akadályozza meg őket DASH diéta, amely magas vérnyomással jár. Lehet, hogy némi fegyelemre van szükség, de megéri!

A DASH diéta 7 tápanyag-összetevője

Tartsa be a táplálkozás 7 aranyszabályát 4 hétig, és ne fogyasszon napi 1500 kalóriánál többet. Hagyja, hogy inspirálódjanak receptjavaslataink.

DASH diéta: receptek

Reggel és este

  • Reggeli: Keverjen össze egy tálban 100 g zabpelyhet 250 ml tejjel, vágjon fel 1 banánt és 1 almát, majd adjon hozzá. Kb. 360 kcal
  • Vacsora: Kenj meg 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret csökkentett zsírtartalmú krémsajttal. A tetejére ½ kockára vágott avokádó és paradicsom kerül. Kb. 290 kcal

Például elkészíthet egy jó ebédet a következő DASH diétás receptek felhasználásával.

Kuszkusz zöldséges curryvel

  • 125 g cukkini,
  • 1/2 sárga bors,
  • 1 sárgarépa,
  • 1 hagyma,
  • 2 szár koriander,
  • 1 teáskanál olaj,
  • 2 teáskanál vörös curry paszta,
  • 200 ml húsleves,
  • Só bors,
  • 1 teáskanál citromlé,
  • 1 teáskanál krém légér,
  • 50 g kuszkusz

1. Negyedezd le a cukkinit, és vágd szeletekre. Vágja darabokra a kaliforniai paprikát. Szabályos időközönként vágjon ki kis ékeket a sárgarépából. Vágja a sárgarépát szeletekre. Finoman kockára vágja a hagymát. Finoman aprítsa fel a koriandert.

2. Forraljuk fel az olajat egy serpenyőben. Sauté hagymakockákat, sárgarépát, cukkini, paprikát közepes lángon keverjük 3-4 percig. Adjunk hozzá curry pasztát, és levessel leöntjük. Forraljuk fel, és időnként keverjük meg. Fűszerezzük sóval, borssal, citromlével és korianderrel. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a krémet.

3. Forraljon fel 5 evőkanál vizet és egy csipet sót. Vegye le az edényt a tűzhelyről. Keverje hozzá a kuszkuszt, hagyja kb. 2 percig duzzadni. A kuszkuszt villával felpörgetjük, és tálba tálaljuk zöldséges curry-vel. Korianderrel díszítjük.

Kb. 340 kcal adagonként; E 11 g, F 8 g, KH 53 g

Vízitorma saláta csirkével

  • 1/2 csirkemellfilé,
  • Só bors,
  • 1 teáskanál olaj,
  • 1/4 avokádó,
  • 1/4 zöld alma,
  • 40 g vízitorma,
  • 30 g natúr joghurt,
  • 1/4 citrom,
  • 1 teáskanál méz,
  • 15 g dió

1. A húst pácoljuk sóval, borssal és olajjal, kb. 3 percig pirítsuk mindkét oldalon.

2. Vágja fel az avokádót és az almát. Tegye a zsázst egy tálba.

3. Keverje össze a joghurtot és a citromlevet. Fűszerezzük sóval, borssal és mézzel. A csirkét csíkokra szedjük. Nagyjából aprítsa fel a diót. Keverje össze az avokádót, az almát és a vízitorma. Tálaljuk a csirkével, a dióval és az öntettel.

Kb. 360 kcal adagonként; E 24 g, F 24 g, KH 12 g

Csirke filé borssal

Hozzávalók (1 fő)

  • 250 g brokkoli,
  • 100 g pirospaprika,
  • 1 csirkefilé (egyenként kb. 150 g),
  • fekete-fehér bors,
  • rózsaszín bogyók,
  • só

készítmény

1. Vágja a brokkolit virágosra. Nagyjából felkockázza a kaliforniai paprikát. Minden húst felezzen keresztbe. Durván őröljön meg 2 evőkanál fekete-fehér borsot és rózsaszín bogyókat.

2. Fűszerezze a húst sóval és dörzsölje be vastag borsrétegbe. A zöldségeket és a húst elosztjuk gőzölőben, majd fedővel szorosan lezárjuk. Pároljuk forrásban lévő víz felett 15-20 percig.

Kb. 190 kcal adagonként; E 37 g, F 2 g, KH 5 g

Lencse saláta stremel lazacdal

Hozzávalók (1 adag):

  • ½ hagyma,
  • ½ sárgarépa,
  • 1 evőkanál olívaolaj,
  • 30 g pardina lencsét,
  • só,
  • bors,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • 1 koriander szár,
  • 25 g Stremel lazac, némi zsázsa az ágyból (pl. Daikon zsázsa vagy Shiso zsázsa)

készítmény

1. Felkockázzuk a hagymát. Felkockázzuk a sárgarépát, 1 teáskanál olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a lencsét, leoldjuk 100 ml vízzel, felforraljuk és lefedve 25 percig főzzük. Vegye le a tűzhelyről, és sóval és borssal ízesítse. Keverje össze a levével. Hagyja kihűlni.

2. Vágja fel a koriandert. Fűszerezzük sóval és borssal. Hozzákeverjük a maradék olajat.

3. Tépd le a lazacot héj nélkül, és keverd bele a lencsét. Rendezzük egy tányérra. Szórj zsázst a tetején. Korianderrel olajban tálaljuk.

Körülbelül 370 kcal adagonként; E 17 g, F 24 g, KH 21