Datolyaszilva - glikémiás index
Azok számára, akik 1. és 2. típusú cukorbetegségben szenvednek, érdeklődjenek az ételek iránt - ez szinte kötelesség. Egészségének rendben tartása érdekében nagyon fontos megérteni, mi van a tányéron. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a dátum alkalmas-e cukorbetegek számára.
A dátum glikémiás indexe
Tudva, hogy a pulyka meglehetősen édes termék, sokakat érdekel a glikémiás indexe is. És nem hiába, mert ez a termék azok közé tartozik, amelyekben ezt a mutatót átlagosan 45 egység szinten tartják. Ezért a cukorbetegségben szenvedőkkel körültekintően kell bánni.
Az orvosok megállapították, hogy az 1-es típusú cukorbetegeknek jobb, ha teljesen lemondanak az ilyen mutatókkal rendelkező termékek használatáról, és ez alól az unokatestvér sem kivétel. Ugyanakkor a 2-es típusú cukorbetegeknél lehet dátum, de csak érettek, ritkán és apránként. Azonban azok számára, akik szeretik ezt a gyümölcsöt, még ez a lehetőség is nagyon jó.
A datolyaszilva tápértéke
A japán dátum kalóriatartalma az érettség típusától és szintjétől függ. Ha az átlagos mutatókról beszélünk, akkor ez körülbelül 50 - 70 kcal/100 g.
Leggyakrabban egy meglehetősen alacsony kalóriatartalmú dátum - csak 54 kcal/100 g termék. Meg kell jegyezni, hogy a közepes méretű gyümölcsök súlya körülbelül 200 g, azaz 1 curmada kalóriaértéke körülbelül 108 kcal.
Fehérjék, zsírok és szénhidrátok datolyaszilva
Ha nem tekintjük mindegyiket egyformán nem túl magas kalóriatartalmú dátumoknak, amelyek energiaértéke 54 kcal, akkor 100 g csak 0,5 g fehérjét és 16,8 g szénhidrátot jelent. Ebben az esetben nincs növényi zsír a magzatban. Egyes fajták esetében azonban ez az állítás helytelen - de még ha az összetételben lévő zsírok is vannak, akkor azok nem haladják meg a 0,8 g-ot.
Mennyi cukor van egy randiban?
A dátumként kijelölt szénhidrátok mono- és diszacharidok,
ami a cukor. Így 100 g datolyaszilva 16,8 gramm cukrot tartalmaz. A sütikhez, süteményekhez, süteményekhez és más kézzel készített édességekhez képest ez nem túl nagy, de összehasonlítva más gyümölcsökkel - ez a mutató átlagos vagy valamivel átlagon felüli.
Ha megnéz egy alakot, vagy cukorbetegségben szenved, korlátozni kell a dátumokat az étrendben. Az orvosok tiltott terméknek tekintik cukorbetegségben, elhízásban szenvedők, valamint azok számára, akiket korábban átestek a gyomor-bél traktusba. Ebben az esetben nagy mennyiségű éretlen datolyaszilva okozhat bélelzáródást. Minden más változatban a dátumok használata biztonságos, sőt hasznos.