Dattel Dates Amit mindenképpen tudnia kell a vásárlás előtt!
Összetevők és tápértékek, egészség, receptek és még sok más.
Csoda dátum
A datolyapálmát körülbelül 6000 évvel ezelőtt termesztették a Keleten. A datolya gyümölcs magával ragadja édes, karamellaszerű ízével, emellett kiemelkedően magas energiatartalommal és koncentrált tápértékkel rendelkezik. Ha a dátumot beépíti az életébe az ipari cukor alternatívájaként, akkor gyorsan tapasztalja annak egészségügyi előnyeit. Weboldalunkon átfogó információkat talál a csodáról: dátum. Jó szórakozást a böngészéshez!
Táplálkozási értékek, kalóriák, összetevők
A 100gВ dátumok magas tápanyagtartalommal rendelkeznek az ajánlott napi adag (RDA) szempontjából: rostokat, vitaminokat (B3, B5, B6), ásványi anyagokat és nyomelemeket, az egészséges táplálkozáshoz. Itt vannak a legfontosabbak:
| kálium | 650 mg | 33% | fontos a sportolók számára |
| magnézium | 50 mg | 17% | segíti a stresszt és a regenerációt |
| Vas | 1,9 mg | 14% | vérképzéshez és oxigénellátáshoz |
| réz | 0,29 mg | 23% | erősíti az immunrendszert |
Itt talál egyet A Dátum MINDEN ÉRTÉKÉNEK RÉSZLETES FELSOROLÁSA.
Megjegyzés: dátumokat is tartalmaz körülbelül 63 g/100 g szénhidrát gyümölcs és szőlőcukor formájában. Ezek hozzák a testedet 100 g dátumra 282 kcal energia.
Egészségügyi előnyök
Az alapvető tápanyagok és vitaminok gazdagsága miatt a dátumok kínálnak még sok más egészségügyi előny a szív, az agy és a gyomor-bél traktus számára, például:
a vérnyomás csökkentése:
csökkentse a szívroham és a stroke kockázatát
Hasznos az emésztés szempontjából, és segít a fogyásban
Az egészségügyi előnyökről szóló információk széles körben elterjedtek és mélyen gyökereznek a kultúrákban, például: az iszlámban a ramadán idején. Itt többet tudhat meg arról, miért olyan egészségesek a dátumok. Ha az egészséges táplálkozást a testmozgással kombinálja, akkor te vagy: "szórakozásra alkalmas".
Dátum - a sivatag kenyere
A datolyapálmák gyümölcse alapvető étel a beduinok számára. Rendkívül keményítőtartalmú dátumokat préselnek és fogyasztanak, mint kenyeret. Magas tápanyagtartalmuk miatt a beduinok sokáig csak vízzel és dátummal tudnak túlélni, anélkül, hogy alultáplálnák őket. A dátum magas státuszt élvez ezekben a kultúrákban, amelyet már láthat, amikor üdvözlik, ahol egy pohár vizet és dátumokat szolgálnak fel.
Menedzsment
A tenyérenkénti hozam akár 100 kg is lehet. Mivel a gyümölcsök csak 2 évente jönnek létre a megtermékenyített virágokból, 2-3 nőstény növényt ültetnek el körülbelül 100 nőstény növény számára. A pálmafák (Phoenix dactylifera) hasznos élettartama körülbelül 100 év. Az első dátumokat kb. 5 év után lehet betakarítani, a legnagyobb hozamot pedig kb. 30 év után lehet elérni.
Termesztési országok
Gazdasági jelentés
A globális termés körülbelül 7,5 millió tonna (2013)
- Amikor az ég egy időpontra esik, ki kell nyitnia a száját. - régi kínai mondás
Receptek dátumai
A világrészünkön fontos, hogy ügyeljen arra, hogy a friss datolyákat, valamint a szárított datolyákat kezeletlenül, kéntelenítve és cukrozatlanul kapja meg. Csak akkor ideális nassoláshoz, főzéshez és sütéshez. A feldolgozási lehetőségeket itt találja: В Dattel-Rezepte. Â A klasszikusan töltött szalonnába csomagolt dátumoktól kezdve, a mai napig brownie-kkal és a В datolyás krémsajt mártogatással a Vorwerk Thermomix-ben, van információnk a datolyacukorról és receptek a mai napig készen áll a szirup és a paszta.
válogatja
Több mint 1000 különböző típusú dátum létezik. A tenyér hosszúkás, ovális termései 2-7 cm hosszúak és zöld péppel kezdődnek, amely az érés során vörösesbarnává fejlődik.
A legismertebb és legjobb típusú dátumok:
MedjoolВ a királynő a randik között. Néhány száz évvel ezelőttig csak a királyi házak számára voltak fenntartva. A Medjool datolyákat élénk piros-sárga színben szüretelik, majd sötétbarna finomsággá érik: finom karamellás ízzel.
Deglet NourA В fordítása: „A fény ujja”. A legenda szerint Isten agyagból csinálta az embert, a többivel együtt: tevét és randit.
- Irak és Irán: Siar (Sayer), Mazafati, Hallawee vagy Bassora dátum
- Algéria, Tunézia és Marokkó: Kommunikációs és berber dátumok
- Izrael: Hayani & В "Hadiklaim", amelyeket King Salomon márkanév alatt kínálnak
Gyakori eredetmegjelölések: alexandriai, arab, perzsa, spanyol és tuniszi dátumok.
tartósság
Az eredeti dátum 100% -ban nyers étel, amelyet szárított gyümölcsök tartanak fenn, napfény hatásának kitéve és magas cukortartalma miatt. Helyesen tárolva és eltávolítva 2 évig is eltarthatnak. Tárolja a dátumot hűvös (10 ° C) helyen, és próbálja meg ne érintse az ujjaival, amikor eltávolítja, hanem inkább villával vagy fogóval. Ez biztosítja a dátumokra a legnagyobb esélyt arra, hogy hosszú ideig friss maradjon.
Melyek a dátumok és hogyan ízlik?
Botanikai szempontból a datolya bogyós gyümölcs, bár tartalmaz szürkésbarna, ehetetlen magot. Nagy szőlőfürtökben nőnek a datolyapálmán. Az aratásra érett és friss datolya gyümölcs íze és konzisztenciája összehasonlítható a fügel, a szilval és a szőlővel - szárítva, majd hasonlóan a mazsolához, de lédúsabb, lágyabb és édesebb. A karamell mézszerű ízét a vajas harapás adja a pépben., élvezetért. Gazdag természetes édességének, rostjának és káliumának, valamint sok más vitaminnak és ásványi anyagnak köszönhetően minden nap fogyaszthatja a dátumot csemegeként és egészséges snackként
Ne felejtse el megosztani a randevúk előnyeiről szóló információkat barátaival és szeretteivel!
„Tanuljuk meg értékelni az életet.
Van, amikor a fák csupaszok lesznek,
és amikor boldogok vagyunk, amikor leszedhetjük a gyümölcsöt. "