DCMedical Trichinosis, mint megnyilvánult; veszélyes betegség; i cum evi; és; mboln; Vire
A trichinosis egy olyan betegség, amely a fertőzött húsból emberre terjed. A DSP Máramaros szakemberei felhívják a figyelmet az egészségügyi-állatorvosi engedély nélküli sertéshús fogyasztására és a betegség megfertőződésének kockázatára.
Ez az az évszak, amikor a disznókat levágják és a sertéshúst többet vásárolják, mint az év bármely más szakában, és a Máramaros Népegészségügyi Igazgatóság szakemberei felhívják a figyelmet a termék veszélyére, nevezetesen a trichinosisra. Sajtóközleményben néhány ajánlást tesznek e súlyos betegség elkerülésére.
A trichinosis, amely az egész világon elterjedt, egy fertőző betegség, amelyet egy féreg, a Trichinella spiralis okoz, és amely a szennyezett hús fogyasztását követően jut el az emberi testbe.
A hús sózása, füstölése vagy szárítása nem rombolja le a lárvákat. Az ember főleg sertéshús, de ló, nutria vagy vad (vaddisznó, medve) fogyasztásával is megfertőződik, amely élő lárvákat vagy életképes cisztákat tartalmaz.
Hogyan nyilvánul meg a betegség
Az embereknél a legtöbb fertőzés tünetmentes, de vannak a betegség klinikailag súlyos formái is, amelyek az általuk okozott szövődmények révén halált okozhatnak. A betegség klinikai megnyilvánulása a bevitt hús mennyiségétől, a szennyeződés tömegétől és a test ellenállásától függ.
A következő klinikai tünetek utalnak a diagnózisra: - emésztési rendellenességek (hasi fájdalom, hasmenés, émelygés, hányás), amelyek 1-2 nappal a szennyezett hús elfogyasztása után jelentkeznek - láz - szemhéj és arc ödéma - kötőhártya-gyulladás - izomfájdalom - adynamism.
A betegség nem terjed emberközi úton. Az emberekben a betegséget elősegítő tényezőket a következők képviselik: - Sertés- vagy vadfogyasztás, amelyet nem trichinoszkóposan vizsgáltak. - Néhány kulináris szokás: hőkezelés "a vérben", vagy nyers vagy nem megfelelően feldolgozott ételek fogyasztása: pasztrami, szárított vagy füstölt kolbász, sonka. - Hús vásárlása a lakosság körében, nem pedig speciális bevásárlóközpontokban Emésztési vagy szemtünetek esetén a fertőzött sertéshús vagy vad elfogyasztása után azt javasoljuk, hogy haladéktalanul keresse fel háziorvosát.
Ajánlások a lakosság számára: - a levágott sertéshús ellenőrzése saját háztartásukban vagy vadászat céljából, az egészségügyi-állat-egészségügyi hatóságok engedélyezett központjaiban, és betartva ajánlásaikat; - húst csak szakosodott bevásárlóközpontokból vásároljon, amelyek kizárólag egészségügyi-állat-egészségügyi termékeket árulnak; - lemondani a kockázatos kulináris szokásokról: hús/nyers vagy nem megfelelően feldolgozott húskészítmények fogyasztása.
"Ne vásároljon jogosulatlan sertéshúst!
Ne vásároljon sertéshúst olyan kereskedőktől, akik "az út szélén!" Árulják - állítják a DSP Máramaros képviselői egy sajtóközleményben.