DCNews Cl; bolyhos svéd mellek, cáfolhatatlanul édes
A svéd palacsinta igazi csemege. Tökéletes őszi hétvégékhez a családdal vagy a barátokkal, ez a desszert gyorsan elkészíthető. Itt van a recept.
összetevők
- 3 tojás - 2 evőkanál cukor (még többet is tehet, ha édesebbet szeretne) - 1 csésze tej (240 ml) - 1 csésze és fél liszt (225 g) - 1/2 teáskanál sütőpor - 1 vaníliás cukor - lekvár áfonya tálaláshoz
Hogyan készül
A peték elválnak. A sárgáját addig keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg fehérre nem válnak, és olyanok lesznek, mint egy krém. Ezután adjuk hozzá a sütőporral és tejjel kevert lisztet, mindegyikből egy keveset, felváltva őket, a dulciurifeldefel.ro szerint.
A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, majd egy spatulával óvatosan, alulról felfelé irányuló mozdulatokkal beépítjük a fenti összetételbe. Egy kevés olajjal kikent serpenyőbe egy kanálnyi bolyhos palacsintát teszünk. Süssük mindkét oldalon, segítsen nekünk egy spatulával megfordulni.