DCNews How s; forraljuk fel helyesen a burgonyát
A burgonyát főzni nagyon egyszerű. Mindenki tudja, hogyan kell ezt csinálni, de jól forralod őket? Van egy kis titok, hogy ezek a zöldségek ízletesek és ne veszítsék el tulajdonságait.
Burgonya főzéséhez egy embernek elég egy nagy vagy két kicsi burgonya. Vásároljon közepes vagy nagy burgonyát, ha nagyon kicsi, héjában kell főznie.
1. lépés. Forralja fel a vizet, mielőtt meghámozza a burgonyát. Amikor befejezte a burgonya tisztítását és aprítását, a víznek fel kell forrnia.
2. lépés. Ezután következik a burgonya tisztítása és darabolása. A legjobb, ha megfelelő méretűek. Ha apró kockákra vágja őket, a burgonya gyorsabban forr, de elveszíti ízét.
3. lépés. Miután megtisztította és felvágta a burgonyát, tegye forrásban lévő vízbe. Előtte tegyen egy marék nagy sót a vízbe. Amikor észreveszi, hogy a víz újra forrni kezd, csökkentse a hőt.
A burgonyaforrás titka, hogy forrásban lévő sós vízbe tesszük, és ne hagyjuk forrni, így az aroma, a vitaminok és az ásványi anyagok bent maradnak.
A burgonya főzési ideje átlagosan körülbelül 20 perc, a darabok méretétől függően. 15 perc múlva késsel vagy villával megragad egy burgonyát, és ha könnyen bejön, akkor megfő.