Szénhidrátmentes palacsinta - Fűszerezésem

Keto vagy alacsony szénhidráttartalmú palacsinta

Nem számít, hogy hívja őket, a mandulalisztes palacsinta jó alternatíva a hagyományosnál.

Jelenleg nagyon vigyázok arra, hogy főleg szénhidrátmentesen fogyasszam. Sem éhes nem akarok lenni, sem pedig semmi nélkül. Az általam követett oldalak és ételblogok mostanában igazi palacsintaképekkel teltek el 😉 és ott ültem reggeliző kvarkommal és gyümölcsökkel. Palacsintát is szerettem volna! De összhangban a jelenlegi étrendemmel. Véletlenül nemrég vettem mandulalisztet (részben olajtalanított). Tojással, ricotta és mandulatejjel palacsintával kompatibilis keverék jött létre. Úgy néznek ki, mint "palacsinta", íze ilyen, csak az állaga nem teljesen azonos a "normáléval" a mandulaliszt miatt.

Természetesen ezeket a palacsintákat nem juharsziruppal vakolják be, különben a kívánt alacsony szénhidráttartalmú hatás megszűnik. Alternatív megoldásként a házi almaszósz, a friss gyümölcs vagy a krémsajt tökéletesen passzol, mert a ricottából kevés marad. Dióvajjal is finomak. Csak próbálja. Nagyon szerettem a bogyókat hozzá.

---