DCNews Mennyire más; a te édesem igaz; patkány; a hamisított
Méz és fahéj, villámdiéta
A méz az egész testet érintő egészségügyi elixír. Feltéve, ha valódi méz, nem hamis méz. Így hozhat létre változást.
Egyre több kereskedő használja ki a megnövekedett mézfogyasztást, és megpróbálja kiegészíteni a természetes mézet különféle cukormennyiségekkel hamis méz előállításához, ami természetesen befolyásolhatja a vásárló egészségét.
Igazi méz és hamis méz - a pohár víz teszt
A valódi méz nem oldódik fel azonnal, ha egy pohár vízhez adjuk. Az üveg aljára rakódik, és alaposan össze kell keverni, amíg fel nem oldódik. Ha lassan folyik a teáskanál, láthatja az üvegben a méz szálat, amely nem oldódik fel a vízben. Ehelyett a hamis méz nem rakódik le a pohárban, nem képezi ezt a fonalat a vízben, és azonnal feloldódik.
Levegőtál teszt
Ez a teszt nagyon hatékony, ha fel akarjuk ismerni a méhésztől vásárolt mézet. Veszünk egy üveg friss mézet, és felforgatjuk. Ha egy földgömbszerű levegőtál képződik benne, akkor természetes, ha nem, hozzáadott cukrot tartalmaz.
Kristályos méz, hamis méz?
Bármely méz egy adott időpontban kristályosodik, vagyis kristályokat képez vagy édesít, ahogy mondani szokták. De a méz édesítése nem rossz dolog, és nem jelenti azt, hogy hamis. Ellenkezőleg, a hamisítatlan méz meglehetősen rövid idő alatt kikristályosodik. Csak az akácméz tart tovább kristályosodásig (10-18 hónap, attól függően, hogy milyen hőmérsékleten tartják). A repceméz a leggyorsabban kristályosodik, és fehéres és következetes megjelenést nyer, mint a sertészsír, de nagyon egészséges és még édesítve is megőrzi minden tulajdonságát.
Egyébként nem igazságos a mézzel kapcsolatos cukorról beszélni. A cukrozás a cukorra gondol, ami nem helyes, amikor a mézről beszélünk, ebben az esetben a kristályok képződéséről beszélünk.