DCNews vérszegénység, ajánlott étrend
A vérszegénységet a vas vagy a folsav hiánya okozhatja. E hiányosságok mindegyike esetén a táplálék-kiegészítők mellett gyógyszerként működő étrend ajánlott.
A vashiány vashiányos vérszegénységet okoz, ami a vörösvértestek számának csökkenését okozza. A testnek állandó, 4 gramm vasszintre van szüksége. Körülbelül 1 milligramm vas veszít naponta a bőrön, a nyálkahártyán vagy a vizeletben. A nők több vasat veszítenek a menstruáció alatt vagy a terhesség alatt.
A gyermekek a növekedés időszakában gyakran szenvednek vashiányos vérszegénységben az ásványi anyag iránti fokozott igény miatt. A vérszegénység hatása a gyermekekre: alacsony immunitás, visszatérő fertőzések, gyenge iskolai teljesítmény, alacsony IQ.
A vas-tartalmú élelmiszerek nem megfelelő fogyasztása által okozott vashiányos vérszegénységet táplálkozásnak nevezik, és ez a leggyakoribb. A vegetáriánus vagy monoton étrend elősegítheti a táplálkozási vérszegénységet.
A tünetek a következők: fáradtság, gyengeség, sápadtság, száraz bőr, törékeny körmök.
Ajánlott étrend
Az orvosok javasolják a máj, a sovány vörös hús, a hal, a tojássárgája, az aszalt gyümölcs és a tejtermékek hozzáadását. Egyél hagymát, fokhagymát, babot, borsót, diót, magot, zöld leveles zöldséget, friss zöldet. Egyél minden nap. C-vitaminban gazdag ételek, amelyek serkentik a vas felszívódását a szervezetben. A narancs az évszaktól függetlenül hasznos. A teljes kiőrlésű gabona fontos vasforrás, de van hátránya is. Magas fitáttartalommal rendelkeznek, amelyek megakadályozzák a vas felszívódását. "Ezért nem jó a teljes kiőrlésű gabonákat más vasban gazdag ételekkel kombinálni ugyanazon étkezés során" - mondja Dr. Gheorghe Mencinicopschi, táplálkozási szakember.
Példák a menükre
Reggeli: egy pohár tej, teljes kiőrlésű keksz, narancslé
Ebéd: karfiol, csirke, saláta
Falatozás: szezonális gyümölcsök
Vacsora: omlett paradicsommal, kenyérrel, joghurttal
Reggeli: joghurt müzlivel, turmix céklával
Ebéd: hal, spenót, teljes kiőrlésű tészta
Falatozás: szezonális gyümölcsök
Vacsora: tök- és spárgakrémleves, túró
Reggeli: főtt vagy buggyantott tojás, teljes kiőrlésű kenyér, narancslé
Ebéd: máj, borsó, szezonális saláta
Falatozás: kefir, keksz
Vacsora: zöldségsaláta, padlizsán, pisztácia, mandula