DDG Az egészséges táplálkozás nem függhet a társadalmi státusz orvosi folyóiratától
A hátrányos helyzetű családokból származó lányok és fiúk továbbra is sokkal nagyobb arányban vannak túlsúlyosak és elhízottak, mint magas társadalmi státusú társaik. Ez a Robert Koch Intézet németországi gyermekek és serdülők egészségével kapcsolatos jelenlegi tanulmányának (KiGGS) eredménye.
A tanulmány szerint Németországban minden hetedik gyermek túl kövér: a három és 17 év közötti gyermekek és fiatalok több mint 15,4 százaléka túlsúlyos, és körülbelül 5,9 százaléka még elhízott is. A gyermekkori és serdülőkori súlygyarapodás magas szintű szenvedéshez vezet, és negatív hatással van a serdülők egészségére. A magas testtömeg-index például a lipid- és glükóz-anyagcsere rendellenességeinek kedvez, és ezáltal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának valószínűségét.Feltűnő, hogy a társadalmilag gyenge státuszú gyermekek és serdülők esetében az elhízás, a cukorfogyasztás és a mozgáshiány a legnagyobb. "A tanulmány egyértelműen megmutatja, hogy Németországban az egészség a társadalmi származás kritériumaitól függ" - mondta a DDG elnöke, Dr. med. Dirk Müller-Wieland.
Üdítők magas szintű fogyasztása
Amint azt a hosszú távú tanulmány kimutatta, a szociálisan hátrányos helyzetű gyermekek és serdülők fizikailag kevésbé aktívak, mint társaik, ami elősegíti az elhízást. Bár az elmúlt tíz évben csökkent azoknak a serdülőknek az aránya, akik naponta isznak édesített üdítőket, az üdítőitalok fogyasztása Németországban továbbra is magas. A 11–17 éves gyermekek átlagosan több mint 300 milliliter Cola-t, Fantát vagy hasonlókat isznak naponta - majdnem egy egész doboz! Ez egyenértékű 30 gramm cukorral, nagyjából megegyezik 65 gramm (vagy két marék) nyúlós medvével. "Itt is észrevehető a szociálisan hátrányos helyzetű gyermekek és fiatalok aránytalanul magas fogyasztása" - mondja Müller-Wieland. Összességében elmondható, hogy az oktatási szempontból hátrányos helyzetű serdülőket körülbelül négyszer nagyobb valószínűséggel érinti az elhízás, mint a társadalmilag jobb helyzetben lévő társait - áll a KiGGS tanulmányában.
A megelőzési stratégiák nem működnek
Számos napközi és iskola eltávolította kínálatából az édesített italokat. A DDG véleménye szerint azonban ez korántsem elegendő. "A német táplálkozási társaság normáit kötelezővé kell tenni az iskolák és napközi otthonok étkeztetése szempontjából" - állítja Barbara Bitzer, a DDG ügyvezető igazgatója. Nyilvánvaló, hogy különösen a korábbi megelőzési stratégiák nem jutottak el a társadalmilag hátrányos helyzetű népességi rétegekhez. Ennek eredményeként véglegesen paradigmaváltásra van szükség a viselkedésről a relatív megelőzésre. "Az egészséges táplálkozásnak az oktatási és gondozási intézményekben élő összes gyermek számára elérhetőnek kell lennie, tekintet nélkül társadalmi helyzetükre" - mondja Bitzer.
Hasonlóképpen, legalább egy órányi sportot kell kínálni a napköziotthonokban és az iskolákban. Németországban a lányok több mint háromnegyede és a fiúk kétharmada elmulasztja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlását, hogy napi alig egy órán keresztül legyen fizikailag aktív. "Akut szükség van a fizikai aktivitás elősegítésére" - hangsúlyozza Bitzer.
Mentes az egészséges ételek az áfa alól
Az élelmiszerekre vonatkozó többszintű héarendszer szintén régóta esedékes a DDG számára. Például a magas cukor-, zsír- és sótartalmú egészségtelen termékekre, valamint az édes üdítőkre a teljes héakulcsot kell alkalmazni, míg az egészséges ételeket, például a gyümölcsöt és a zöldséget, mentesíteni kell az áfa alól. Ésszerű plusz lenne az üdítők további adóztatása 28 százalékos áfával. A DDG felszólít az egészségtelen ételek gyermekeknek szóló reklámjának betiltására is. "A politikának meg kell könnyítenie az emberek számára az egészséges életmód fenntartását" - mondja Müller-Wieland. "Ez elősegítené, hogy a jövőben egyre kevesebb embernek alakuljon ki cukorbetegsége."
Irodalom:
Robert Koch Intézet: A gyermekek és serdülők általános egészségi állapota Németországban - A KiGGS Wave 2 keresztmetszeti eredményei és trendjei