De mellesleg c; mi a dietetikus-táplálkozási szakember
Igen, mondd, mit csinál a dietetikus? Mert valójában minél többet kapok, annál inkább úgy érzem, hogy sok ember körülöttem nem tudja pontosan, mit csinálok. Tehát a priori létezik számos szakmában, és a dietetikus számára ez a híres:
Fogyásra készteti az embereket? Salátát eszik nekik? Olyan szuper egyensúlyban eszel ?
Igen, tökéletes vagyok (ah nem, ez nem a válasz ... nézd meg az Instagram-ot, sikertelen süteményeket eszem ...)
1 - A Wikipédia meghatározása
Igen, a Wikipédia hiteles, nem ?
„Ez egy egészségügyi szakember diplomás és elismert. Feladata az egészség megőrzése és/vagy javítása az étellel. A dietetikus ezért két fő területen fog tevékenykedni a közegészségügyi törvénykönyv L4371-1. cikkével összhangban:
- A higiéniai (higiéniai csomag, egészségügyi ellenőrzési terv, HACCP, útmutató a helyes higiéniai gyakorlatokhoz stb.) És a táplálkozás (például a GEMRCN ajánlások) betartása
- Az egyének táplálkozási oktatása (elmélet és gyakorlat), amely az alábbiakból hajtható végre:
- Betegek (vagy betegek): cukorbetegség, elhízás, alultápláltság, krónikus gyulladásos bélbetegségek, máj-, hasnyálmirigy-, vesebetegségek, ételallergiák/intolerancia, alkalmazkodás a gyógyszeres kezelés szerint stb.
- Egészséges emberek: gyermekek, serdülők, felnőttek, terhes nők, sportolók, vegetáriánusok/vegánok, idősek stb.
Az oktatás történhet csoportosan vagy egyénileg. Az egyéni oktatás részeként a dietetikus többek között egy személyre szabott értékelésen alapul orvosi információ, étrendi felmérés, valamint a beteg életmódja, ízlése és meggyőződése (tágan meghatározott). Ez az információ lehetővé teszi számára az étrendi diagnózis felállítását, majd a pácienssel együttműködésben kitűzött célokat, amelyek a nyomon követés során alapul szolgálnak. "
Világosabb? A mező széles, amint láthatja! A dietetikusok kórházakban, magánrendelőkben, vendéglátásban, szolgáltatónál, az élelmiszeriparban dolgoznak ... Röviden: rengeteg a tennivaló 🙂