De mit evett; nagymamád; újra
Nem elég naponta öt gyümölcsöt és zöldséget megenni, kevés vörös húst és nem túl sok telített zsírt ahhoz, hogy egészséges legyünk. Apai nagyanyádnak is jól kell ennie gyermekkorában!
Olvasási idő: 3 perc
Az Ö verkalix svéd település Lapland szívében, a finn határtól néhány tucat kilométerre, a Botteni-öböl legvégén fekszik. Az északi szélesség 66 fokján a lakosok ritkák: a község hozzávetőlegesen 278 000 hektárjából ma már kevesebb mint 4000-en élnek. Ezeket a lakókat azonban évek óta svéd genomikai kutatók kényeztetik.
Itt valójában a lakosság sokáig elszigetelten élt: a Balti-tenger fagyása miatt az ország déli részével, és különösen tavasz elején, a betakarítás előtt nehéz volt a kapcsolat az ország déli részével. . Más szóval, a régió szinte autarkiában élt.
Elszigetelt, de ugyanolyan nagyon szervezett, mivel a betakarításokról a 18. század elejétől kezdve nagyon részletes nyilvántartást vezettek, kiegészítve a hiányzó évekre a szakemberek adataival. Ez az információ hirtelen értékes információkkal szolgál a kutatók számára az élelmiszerek mennyiségéről és minőségéről, amelyeket az akkori kis överkalixiensek tizedik év körül tudtak lenyelni, más szóval úgynevezett "lassú növekedésű" időszakukban, a pubertás előtt. Ezek természetesen a szülők társadalmi helyzetétől (nagyjából: vagyonuktól) és a háztartásban élő gyermekek számától is függenek.
A kutatók szerencséjére ezeken az északi régiókban a betakarítás ritkán volt stabil egyik évről a másikra, ami az akkori gyermekeket évektől és évszaktól függően különböző rezsimeknek vetette alá: a csúcsidőszak nehezebb rossz termés esetén a tavasz kezdete. A 19. században például az överkalixiens 20 év jó termést, 21 rossz termést és 59 jó termést ért el, a jó és a rossz esetek néha nagyon gyorsan váltakoztak.
"Transzgenerációs válasz"
Körülbelül az elmúlt tíz évben egy főként svéd kutatócsoport nagyítóval tanulmányozta a 19. századi gyermekek leszármazottainak egészségét. Megdöbbentő megállapításokra jutottak: jobb például, ha egy férfinak van apai nagyapja, aki éhségtől szenvedett - és aki természetesen túlélte. Ez nyilvánvalóan lehetővé teszi a hosszabb életet és a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a cukorbetegség alacsonyabb kockázatát, mint amikor a nagypapa kissé túl sokat etetett magának 8 és 12 éves kor között, ami meglehetősen káros lenne az egészségére.!