Dekadens mini habcsók; Keksz tartlett csokoládé dióval; Banán A konyhai harcom

Néha csak egy kis bűnnek kell lennie ...
Vannak napok, amikor valahogy minden nem úgy megy, ahogy az ember reméli.
Az idő szürke és esős, és általában nagyon hülyén érzi magát ... ez történt otthon valamivel ezelőtt.
Minden rosszul esett egész nap.
Egy telefonhívás, amelyet sürgősen meg kellett tennem, csak nem jött le, a mosógépem az első kört megfordította mosószer-adalék nélkül, én mezítláb léptem a macskatáp tálba, mert valaki az út közepére tette (szerintem én voltam, de Semmilyen körülmények között nem ismerem el, nevess).
A kávé íze valahogy olyan volt, mint a vékony tea, és mintha elfelejtettem volna megtölteni a gépet kávéporral (ami szintén így volt), végül szomszédom becsöngetett és bevallotta nekem, hogy 5 napja elfogadott egy csomagot és sem a levél, sem a szomszédok nem vettek észre ... suuuper!
És ráadásul egy kedvenc pohár kicsúszott a kezemből mosakodás közben és a konyha padlójára került . természetesen sok-sok törött darabban.
És különben is mára elég nyomorúságos kedvem volt ...

Miután egy órát ültem a konyhaasztalnál, semmit sem csináltam és sajnáltam magam, tudtam, hogy csak a sütés képes felvidítani.
Legkorábban elmondva, mint elkészítve, és ennek eredményeként ezek a dekadens, rendkívül magas kalóriatartalmú habcsókok voltak.
De egy ilyen nap után csak az ilyen finomságok tehetnek megint teljesen enyhe, boldoggá és elégedetté, ill?

összetevők listája6 habcsókhoz és néhány habcsókhozKeksz alap
40 g rizsliszt
120 g búzaliszt
120 g hideg vaj kockákban
50 gramm cukor
1/2 teáskanál só
Fél vanília hüvely cellulóz

habcsók
4 nagy, friss tojásfehérje
1/4 teáskanál tartár sütőpor
200 g cukor
Csokoládé szósz
200 g étcsokoládé, legalább 75% kakaó
400 ml tejszín
50 g porcukor

Kézi mogyorómag
2 kis banán

400 ml tejszín
1 csomag. Krém fesztivál

készítmény

1. A kekszalaphoz gyorsan dolgozzuk össze az összes hozzávalót, hogy morzsás tészta legyen.
Ezután röviden összegyúrjuk, hogy tészta keletkezzen.
Húzza ki két kb. 0,5 cm vastag sütőpapír réteg között, és tegye egy tálcára vagy deszkára a hűtőszekrénybe 45 percre. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük (habcsóként fordítsuk le a sütőt 130 fokra).
Sütés után hagyja rövid ideig kihűlni, és kerek vágóval vágjon ki kb. 10 cm átmérőjű 6 kört, és hagyja teljesen kihűlni.
Tartsa meg a sütemény morzsákat a későbbi díszítéshez.

2. Addig nagyon keményre verjük a tojásfehérjét sóval, cukorral és tartárral, amíg a keverék fényes és szilárd tippek nem lesznek.
Helyezze a sütikarikákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és nagy, magas tufákat foltozzon rajtuk.
Fordítsa a sütőt 100 fokosra, és hagyja a habcsókot kb. 1 órán át száradni.

3. Nagyjából aprítsa fel a mogyorót, és pörkölje meg olajozatlan serpenyőben. Hagyja kihűlni.

4. Nagyjából aprítsa fel a csokoládét. Forraljuk fel a tejszínt egy serpenyőben a porcukorral. Vegye le a tűzhelyről, keverje hozzá a csokoládét, és hagyja elolvadni. Tegyük át és hagyjuk kihűlni.

5. Vegye ki a kész habcsókot a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.
A tejszínt kemény tejszínnel felverjük.
Kicsit középen nyomja be, és tegyen egy nagy krémes krémet a tartletre.
Vágja szeletekre a banánt, tegyen néhányat a krém tetejére, és kissé nyomja meg.
A maradék kekszmorzsa egy részét megszórjuk a tejszínnel, és ne kíméljük a csokimártással, és öntsük a tejszínre. Meghintjük dióval.

TIPP
Tegye a banánt és a csokoládészószt közvetlenül a tálalás előtt a tejszínbe vagy a krémre, mivel ezek csúszni kezdenek, és elkezd csúszni.

Igen, bevallom, egyértelműen stresszes vagyok.
De miután megettem kettőt ebből a kis lélekvigasztóból, a világom ismét rendben volt.
De a habcsók a szokásos napokon is remekül ízlik.
És ki tud sokáig ellenállni egy ilyen látványnak? ?

---