Demeter diéta

FOGYASZTÓI SZÖVETSÉGEK SVÁJC SZÖVETSÉGE
A BIODINAMIKAI MEZŐGAZDASÁG TÁMOGATÁSÁRA
ÉS TÁRSULÓ GAZDASÁGI REND

Biodinamikus: táplálkozás

Egészséges táplálkozás a biodinamikus mezőgazdaságnak köszönhetően:

Étel - eszköz az élethez

Ha az ételt az élet eszközének tekintjük, akkor az egészséges táplálkozáshoz először az élettel kell foglalkoznunk. Gyorsan belátható, hogy az emberek nemcsak fizikai testek. Emellett olyan erőkkel is rendelkezik, amelyek fenntartják testét, pszichés tulajdonságai vannak, és szelleme lehetővé teszi a gondolkodást. Az életben minden összefügg mindennel, minden áthatja önmagát, minden megváltozik és befolyásolja a másikat. A földi és a természetfeletti erők közötti kölcsönhatások dinamikus törvényének ismerete nélkül a mai táplálkozás és a modern mezőgazdaság már nem képzelhető el.

Ebben az értelemben a fogyasztói szövetség "dinamikus táplálkozási elméletről" beszél fogyasztói oktatásában.

"Dinamikus táplálkozás, 1. kötet" (ISBN 3-85-847-100-3) című könyvében a svájci orvos dr. med. Gerhard Schmidt:

A táplálkozás problémája manapság kétségkívül nagyon aktuális - de a spirituális tudomány javaslatai miatt még aktuálisabbá vált, és jelentőségének olyan növekedését tapasztalta, amire alig lehetett számítani. A feladat, hogy. ami felmerült, nem lehet félvállról venni. Maga Rudolf Steiner kijelentette, hogy «éppen a mindennapi dolgokat a legnehezebb beépíteni a spirituális életbe - mert az ételt és az italt csak akkor vettük fel, amikor fel tudjuk deríteni, miért vagyunk, hogy a világ egész menetét kiszolgáljuk, a fizikai anyagoknak ritmikus folyamatban kell eljutnunk hozzánk, és hogy ezek a fizikai anyagok milyen kapcsolatban állnak a szellemi élettel. "

A pártatlan olvasó számára valószínűleg csak azután olvasható ki, hogy az emberiség egészséges továbbfejlesztése érdekében korunk előmozdítása a tudat ilyen új fényének terjesztése a táplálkozási eseményekről is.

Miért "dinamikus táplálkozás"?

Rudolf Steiner gyakran rámutatott, hogy azok az anyagok, amelyeket étellel fogyasztunk el, inkább a szervezetünkben való aktivitásunk fejlődésének ösztönzésére, jelentős lerakódások kialakítására szolgálnak. "A fő kérdés nem az anyagcserében a súlyhoz kapcsolódó elrendezés, hanem az, hogy az erők vitalitását megfelelő módon tudjuk-e felszívni az étellel" Ez már kimondja a dinamikus táplálkozáselmélet aggodalmát. Ennek az élelmiszer és az ember közötti kölcsönhatás új tudományának alapjává kell válnia.

«Aki kortársként táplálkozási tevékenységet akar folytatni, aligha hagyhatja figyelmen kívül annak problémáit. Míg egy évszázaddal ezelőtt az emberek egy viszonylag biztonságos ösztönös érzésből választották ételeiket, és az egészséges emberek számára általában nem voltak súlyos problémák a táplálkozással, az emésztéssel, a hasznosítással stb. Kapcsolatban, ez a helyzet azóta alapvetően megváltozott. A biztonság, amelyet az ember érzett az ételt adó természet iránt, az a bizalom, amelyet a kínált ételekkel szemben érzett, fokozta a bizonytalanságot, a nyugtalanságot és a bizalmatlanságot, függetlenül attól, hogy a felajánlott vagy kiválasztott termék megfelel-e az elvárt elvárásoknak vagy szükségleteknek megfelelnek."

Fogyasztói oktatás:

A fogyasztói szövetség rövid cikkekben folyamatosan közzéteszi a biodinamikus mezőgazdaságról szóló háttérismereteket. Ha szeretné tudni, hogy mikor jelennek meg új cikkek, kérjük, rendelje meg hírlevelünket.

Tudja, mi a különbség a két biogazdálkodási módszer között, a biodinamikus (Demeter) és a bio-organikus (Bud) között? Az oktatási füzet elmagyarázza, hogy ezek hogyan fejlődtek és hogyan különböznek egymástól

Demeter termékek feldolgozása