Desszert banánnal, datolyával, chia és kendermaggal; Dietaderotatie
Egy darabig arra gondoltam, hogy a házban elkészítem azokat a "bárokat" (egyfajta nápolyi sütemény, nem tudom, hogy mondjam románul), amelyek gabonapelyhet, zúzott magot (tök, napraforgó, chia) tartalmaznak. nélkülözhetetlen dehidratált gyümölcsök (nem cukrozott, mert cukrot tartalmaznak).
Amikor végül úgy döntöttem, hogy megcsinálom, rájöttem, hogy csak 5 datolyám van a házban, hogy a BIO kókuszpehely jók, de Ileana túl nagynak tűnik, és egyik ételnél sem ette meg őket, mert én nem hogyan kell még összetörni a napraforgómagot, így rögtönzöttem a kéznél lévő Hozzávalókkal.
Nem a rudakról szólt, mert több dátum, kókuszvaj és pelyhek nélkül nem tudtak megkeményedni a hűtőben. Még mindig a hűtőbe tettem őket, és másnap a teáskanállal megette őket, nagyon megtetszett nekik.
Itt találhat sok receptet a nyers vegán édességekhez: http://rawfoodrecipes.com/ingredient/da tes/
amelyek egészségesek, mert nem tartalmaznak cukrot, glutént, tartósítószert, és nagyon gyorsan elkészíthetők otthon. Szüksége van egy robotra, hogy sokszor ledarálja a magokat, de gondolom, hogy mozsár is használható bibével, egyelőre erre gondolok.
Hozzávalók 1 adag:
- 5 dátum (BIO, Carefour)
- 1/2 banán (BIO, Lidl)
- 1 teáskanál chia por (mész)
- 1 evőkanál hámozott kendermag (DM)
Recept:
1. A datolyákat néhány percre sima vízbe teszem, hogy meg lehessen hámozni. Megtisztítottam és a turmixgépbe tettem. Hozzáadtam a többi hozzávalót és összekevertem.
2. A tányér fölé helyezett fólián késsel "rudakat" formáztam, és fóliával becsomagolva a hűtőbe tettem, hogy ne érjék el más ételek illatát.
Másnap a teáskanállal tálaltam őket.
Nagyon tetszett nekik. Legközelebb próbálok pelyheket és kókuszvajot, esetleg kibővített hajdinát adni.
Jó étvágyat!