Desszert torta recept túróval és kakaóval

túróval

Nagyon illatos és ízletes sütemény!

összetevők

  • munkalap:
  • 6 tojás
  • 12 evőkanál cukor
  • 12 evőkanál olaj
  • 12 evőkanál liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 teáskanál narancshéj
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 6 evőkanál tej
  • töltő:
  • 500 g túró
  • 120 g cukor
  • 3 tasak vaníliás cukor
  • citrom héja
  • 2 tojás
  • 100 g mazsola
  • 40 g szürke
  • porcukor díszítésre

Az elkészítés módja

munkalap: a tojásfehérjét egy csipet sóval és cukorral felverjük, amíg fényes habcsókká nem válik. Ezután fokozatosan adj hozzá egy sárgáját, olajat, tejet, vaníliás cukrot, narancshéjat és liszttel és átszitált sütőporral elkevert kakaót. Egy tálcát kibélelünk sütőpapírral, hozzáadjuk a tészta felét, és addig sütjük a sütőben, míg kissé meg nem keményedik (5-10 perc a sütőtől függ).

Közben készítse el a sajt összetételét. Keverje össze a sajtot a citromhéjjal, a búzadarával, a mazsolával és a sárgájával. A tojásfehérjét összekeverjük egy csipet sóval, cukorral és vaníliás cukorral, és hozzáadjuk a sajtot. Keverjünk össze mindent jól.

Vegye ki a tálcát a sütőből, tegye a sajtot a kissé megkeményedett tetejére, majd öntse a tészta másik felét, és tegye vissza a sütőbe 30-35 percre (végezze el a fogpiszkáló tesztet).

Hagyja a tortát kihűlni és porcukorral porolni.