Desszertek, amelyek nem tesznek kövérré Evenimentul Zilei
Szerző: AdamPopescu/Megjelenés dátuma: 2007-05-08 03:05
A házi gyümölcsös sütemények és palacsinták kevés cukrot és sok vitamint tartalmaznak.
A legjobb desszertek házi készítésűek a táplálkozási szakemberek szerint. A kevés cukorral és a lehető legtöbb gyümölccsel elkészített sütemények, a nem csak hagyományos lekvárokkal, hanem gyümölcsökkel töltött palacsinták, valamint a cseresznye vagy a cseresznyés lepény is kiváló választás lehet az egészségedre és az alakodra nézve. A szakemberek a gyümölcshéjat is javasolják, egyfajta zöld tea vagy gyümölcslé alapú zselét.
A gyümölcsök mellett, amelyeket naponta elfogyaszthat, különféle sajtokat választhat desszertként. Ehelyett kerülje a süteményeket csokoládékrémmel, vajjal vagy margarinnal, különösen a cukrászdákban, mert sok kalóriát tartalmaznak és meghíznak.
A cseresznyés lepény csökkenti a koleszterinszintet
Mivel kevés cukrot tartalmaznak, a táplálkozási szakemberek házi gyümölcsös süteményeket ajánlanak. "A gyümölcsök csökkentik a sütemény kalóriasűrűségét és növelik annak tápértékét a bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok révén" - mondja Eduard Adamescu, a cukorbetegségre, a táplálkozásra és az anyagcsere-betegségekre szakosodott orvos.
A palacsinta ugyanolyan jó. Ahelyett, hogy lekvárral vagy lekvárral töltenék meg őket, jobb gyümölcsöt tenni - javasolják a szakemberek. Sőt, amerikai kutatók azt tapasztalták, hogy egy naponta fogyasztott szelet meggy vagy cseresznyés lepény elősegítheti a koleszterinszint csökkentését és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A "könnyű" desszertek lehetnek zselék vagy különféle házi lekvárok, ha kevesebb cukrot adunk hozzá, mint amennyi a receptben szerepel. "A pelletet úgy lehet előállítani, hogy gyümölcslét vagy zöld teát forralunk, amelybe pektint, azaz növényi zselatint adunk" - javasolja Gheorghe Mencinicopschi professzor, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója. A pektin miatt az ehhez a zseléhez hozzáadott cukor kevésbé káros a szervezetre, mert olyan anyagokká válik, amelyekhez kevesebb hasnyálmirigy szükséges.
A gyümölcsök azonban továbbra is az egyetlen desszert, amelyet naponta fogyaszthat. Szakértők szerint helyettesíthetők különféle formájú sajtokkal is. Fehérjét tartalmaznak, olyan töltelékesek, mint a sütemények, és kielégítik az "édes" étvágyat.
Egyél házi fagylaltot
Fagylaltot hetente legfeljebb kétszer fogyaszthat. A legjobb, ha otthon készítjük el, mert ellenőrizheti az összetevőket. "A fagylalt azért van feltüntetve, mert magas a folyadéktartalma. Annak érdekében, hogy még egészségesebb legyen, elkészítheti alacsony zsírtartalmú tejjel "- mondja Alina Dia, a cukorbetegségért és táplálkozásért felelős szakember az" Your Health "orvosi központban.
Még akkor is, ha otthon készülnek, a szakemberek felhívják a figyelmet, hogy figyeljen a magas kalóriatartalmú termékekre. Például a vajjal kevert csokoládékrémmel készült sütemények sokkal magasabb kalóriatartalommal bírnak. A rendszeresen fogyasztott, mint bármely más magas cukortartalmú sütemény, időben elhízáshoz, cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz vezet.
Ajánlásaink
Az INSP definíciói szerint a gyanús eset minden olyan személyt jelent, akinek hirtelen megjelenő láza és köhögése van…
Silvia Câmpeanu nemrégiben hatalmas drámán ment keresztül: az új koronavírus miatt elvesztette apját,…