Desztilláció - Táplálkozás-enciklopédia
Táplálkozás-enciklopédia: lepárlás
lepárlás, E. lepárlás, Az illékony komponensek visszanyerésének folyamata. Az egyik megkülönbözteti:
Vákuumdesztilláció esetén a csökkentett nyomás kíméletes desztillációt tesz lehetővé alacsony hőmérsékleten. Az összes desztillációs folyamat után az elpárolgott komponenseket hűtő segítségével újra cseppfolyósítjuk. Későbbi tisztítási lépések következhetnek. Az alkoholos vizek (pl. Kirsch) szintén D. termékek.
Ön is érdekelheti: Brain & Mind 1/2021
- Digitális kiadások
- Kiadások nyomtatása
- Legjobb eladó
- Kötegek
Olvasói vélemény
Ha észrevétele van a cikk tartalmával kapcsolatban, e-mailben értesítheti a szerkesztőket. Olvastuk levelét, de kérjük megértését, hogy nem tudunk mindenkire válaszolni.