Diabetes mellitus Jobb egy nagy reggelit fogyasztani, mint egy nagy vacsorát PZ - Pharmazeutische
| Christiane Berg |
| 2020.03.18 14:10. |
A kalóriaégés általában nagyobb reggeli után, mint vacsora után. A Lübecki Egyetem tudósai erre a következtetésre jutottak./Fotó: © karepa - stock.adobe.com
A Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism nemrégiben megjelent tanulmány megállapításai szerint Dr. professzor irányításával. Kerstin Oltmanns, a szekció vezetője, az étkezés után a kalóriaégés általában lényegesen nagyobb reggel, mint este.
Oltmanns munkacsoportja azt vizsgálta, hogy az étel által kiváltott termogenezis (NIT) mennyiben változik az azonos étkezések napszakával, és hogy ez a szabályozás alacsony kalóriatartalmú étkezések után is fennmarad-e a magas kalóriatartalmú étkezésekhez képest. A vak, randomizált laboratóriumi vizsgálat részeként 16 normál testsúlyú férfi alacsony kalóriatartalmú reggelit és magas kalóriatartalmú vacsorát kapott, vagy éppen ellenkezőleg, magas kalóriatartalmú reggelit és alacsony kalóriatartalmú vacsorát az emberi laboratóriumban három napig, az ezt követő legalább két hetes megszakításokkal. A NIT-t közvetett kalorimetriával mértük, meghatároztuk a glükóz metabolizmus paramétereit.
»Az eredmények azt mutatják, hogy az azonos kalóriabevitel mind a magas, mind az alacsony kalóriatartalmú étkezés után reggel 2,5-szer magasabb NIT-hoz vezet az estéhez képest. A vércukor- és inzulinszint emelkedése a reggeli után jelentősen csökkent a vacsorához képest ”- mondta Juliane Richter, a tanulmány vezetője a PZ-nek adott interjúban. Azok a tesztalanyok azonban, akik alacsony kalóriatartalmú reggelit fogyasztottak, egész nap fokozott éhségérzetről és étvágyról számoltak be, különösen az édességek iránt.
»Az eredményekből arra a következtetésre jutunk, hogy az étkezés után a kalóriaégetés reggel általában lényegesen magasabb, mint este. Ez a genetikai napi ritmus alacsony kalóriatartalmú étrend mellett is fennmarad, például diéta formájában, de negatív hatással van a napközbeni gyakori falatozásra és falatozásra "- mondja Richter .
Ha vacsora után szintén magasabb a glükóz és az inzulin mennyisége a reggelihez képest, akkor a cukorbetegeknek különösen a nagy reggelit kell fogyasztaniuk, nem pedig a nagy vacsorát, hogy elkerüljék a vércukorszint emelkedését.
Reggel nagyobb az energiafelhasználás
A tanulmány azt mutatja, hogy az emberi energiafogyasztás általában nagyobb reggel, mint este. Oltmanns elmagyarázza, hogy ez genetikailag meghatározott, és ez mindenkivel így van. Egy utólagos vizsgálat során a vizsgálat eredményeit most a túlsúlyos és elhízott emberek súlycsökkentése céljából vizsgáljuk. „A túlsúlyos emberek gyakran kihagyják a reggelit, mert fogyni akarnak, és este egy nagy főétkezést fogyasztanak, amikor az éhség eluralkodik. Be akarjuk bizonyítani, hogy fogyás van, ha főleg a nap első felében ugyanannyi kalóriát eszel. "
Az Obesity folyóiratban 2013-ban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy a kiadós reggeli valóban támogathatja a fogyást - állítja a Richter, amely szerint a túlsúlyos nők, akik 12 hétig hipokalorikus étrendet követtek, több testsúlyt vesztettek, amikor elvesztették a legtöbb kalóriát. vacsora helyett reggelire fogyasztják. Ebben a tanulmányban a bőséges reggeli is pozitív hatással volt a glükóz anyagcserére.