Diet Schmalhans egészségesen főz - tudás - Tagesspiegel Mobil
A kalóriák megtakarítása nemcsak meghosszabbítja az életet, hanem idősebb korban is az agyát tartja talpon. Ez egy 20 éves rhesusmajmokról készült tanulmány eredménye volt a Wisconsini Egyetem Prímás Kutatóközpontjában.
Ennek megfelelően a karcsú étrend nemcsak lassíthatja az öregedési folyamatokat, hanem késleltetheti az olyan betegségeket is, mint a rák, a felnőttkori cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek.
Újdonság azonban az a felfedezés, hogy az agy mozgáshoz, memóriához és a trükkös feladatok megoldásához szükséges régiói jobban megőrződnek időskorig. Az étrend csökkentésének hatásaival kapcsolatos megállapításokat, amelyek messze nem voltak az alultápláltságtól, a Science folyóiratban mutatjuk be (325. évfolyam, 201. oldal).
"Felfedeztük, hogy a kalóriák megőrzése az életkorral összefüggő betegségek kockázatának háromszorosa és hosszabb élethez vezet" - jegyezte meg a tanulmány vezető szerzője, Richard Weinbruch, az egyetem orvosi karából.
A rhesusmajmoknál, akiket körülbelül 30 százalékkal kevesebb kalóriával rendelkező Schmalhans-diétára ítéltek el, még a fele sem volt daganatos és keringési betegségben szenvedő, a többi kalóriazár nélküli majommal szemben.
Az ebben a főemlősfajban gyakran előforduló cukorbetegség nem a kalóriakontroll alatt álló állatoknál fordult elő. "Eddig teljes cukorbetegség-megelőzést láttunk" - mondta boldogan Weinbruch. A tanulmányban részt vett Sterling Johnson amerikai idegtudós hozzátette, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend megkímélte az agyrégiókat, de nem az összeset az idegsejtek életkorral összefüggő veszteségétől.
Az évek során összesen 76 majom vett részt a vizsgálatban. A szerzők szerint mindenki ugyanazt az ételt kapta.Az egyetlen különbség az volt, hogy az egyik csoport elosztotta az adagjait, míg a másik tetszés szerint megtölthette a gyomrát. A tanulmány szerint a majmok 80 százaléka korlátozott táplálékkal élt, de a szabadon lakó állatoknak csak 50 százaléka élt még.
Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy a csökkentett étrend nem is olyan rossz. A kutatók azt írták, hogy az agyra gyakorolt hatások korábban ismeretlenek voltak. dpa