Diéta - A goji bogyók veszélyesek lehetnek - egészség
Trump terve hibája
A leköszönő amerikai elnök kitalálta, hogy esélye van arra, hogy végül a bíróságon megnyerje a választásokat. Miért nem működik ez a terv.
Senki nem fog minket zavarni
Walter Emmisberger egész életében pánikrohamok és homályos félelem ellen küzdött. Aztán felfedezi az életével kapcsolatos aktákat, olvas orvosokról, akik gyermekkorában tesztelték a drogokat - és a hatóságokról,.
Milyen nagyszerű gondolkodók tanácsolnák a koronai válságot
A kormányzás jól - hogyan működik? Olyan híres filozófusok, mint Platon, Machiavelli vagy Hegel találtak válaszokat, amelyek ma is jelentősek. Amit Ön és más gondolkodók mondanának a maszkkövetelésről, a Corona-tiltakozásokról és a kancellár munkájáról.
Az otthonom az irodám
Villany be, fűtés be: Azok, akik az otthoni irodában dolgoznak, hamarosan képesek lesznek levonni a költségeket az adójukból. De a nagylelkűségnek vannak korlátai.
Semmi sem fog történni
A görbe ellapításához személyes felelősségre van szükség. Csak vicces, hogy sokan azt gondolják, hogy biztosan nincsenek veszélyben - és mások számára sem jelent veszélyt.
Élénk, halott kulcstanú
Franz Beckenbauer rejtélyes milliói egyszer a funkcionárius Mohamed bin Hammamhoz kerültek. Meg tudja oldani a német világbajnokság ügyét - de Katar megkérdőjelezése helyett a Fifa etikusai halottnak nyilvánították.
"Ha kint vagy, kezdd el a semmiből"
20 éven át Gabriele Metzger Charlie-t játszotta a "Verbotene Liebe" bárjában. Most a sorozat újraindul - és visszatért. Beszélgetés 4664 epizódról, amelyek megváltoztatták az életedet, és arról a kérdésről, hogy a színészkedés miért brutális szakma.
"Soha nem tapasztaltam még ilyen teljes kontrollvesztés érzését"
A riói Fláviat és a düsseldorfi Robint hónapokig különítették el az utazási korlátozások miatt. Amit közben megtudtak a szerelemről.
A nő, aki vissza akarja állítani a bizalmat
Még Obama csapatában is sokat bíztak Jennifer Psakiban. Négy év Trump után a Fehér Ház leendő szóvivőjének elvárásai sokkal magasabbak.
Dél-Németország legnagyobb turisztikai projektjét egy régi lőszerraktár helyén lehetne megépíteni. Egy meghiúsult polgári kezdeményezésről és egy miniszterről, aki titokban lobbistával sétál az erdőn.
Diéta: A goji bogyók veszélyesek lehetnek
Hans Hauner, a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási orvoslásának professzora szerint: "Superfood, ez egy tiszta PR kifejezés, amellyel üzletet akar kötni." Mindig ugyanúgy működik: Vegyen egy bogyót vagy egy gabonát külföldi országokból, bizonyos, megnövelt tápanyagtartalommal, és állítsa, hogy különösen egészséges. "Az a kis mennyiség, amelyet ezek a termékek tartalmaznak - mondja Hauner - annyira jelentéktelen, hogy teljesen elveszik az étrend többi részének háttérzajában."
Éppen ezért gyakorlatilag nincsenek olyan tudományos vizsgálatok, amelyek megerősítenék a pozitív hatásokat vagy bizonyítanák az előnyöket a hazai fajtákkal szemben. Hauner példaként említi a mexikói chia magokat, amelyeket kalcium- és magnéziumtartalmuk miatt gyógyszernek tekintenek. "A lenmagnak bizonyára hasonló hatása van. De a chia magokért ötször-tízszer annyit kérhet."
Trükkök az egészség rovására
Hasznos a szívnek, jó a növekedésnek: az élelmiszerekkel kapcsolatos egészségre vonatkozó állítások több mint 60 százaléka félrevezető - derül ki a fogyasztói tanácsadó központok piaci ellenőrzéséből. De a vásárlóknak alig van esélyük felismerni a trükköket. Berit Uhlmanntól
Az állítólagosan új élelmiszerek egy része akár káros is lehet, ha feleslegesen fogyasztják. A Szövetségi Gyógyszerészeti Intézet például már figyelmeztette a magas vérnyomásban szenvedő betegeket a goji bogyók fogyasztására. Ez nemkívánatos kölcsönhatásokhoz vezethet a vérhígítókkal. 2010-ben pedig a stuttgarti Állategészségügyi Vizsgálati Iroda a 14 tenyésztésből származó, hagyományos termesztésből származó mintából 13-ban fedezett fel peszticid-szermaradványokat, amelyek meghaladták a megengedett legnagyobb szintet.
A jó ol spenót általában ugyanolyan egészséges
Ennek ellenére az élelmiszeriparban sokan növekvő tendenciát mutatnak. Láthatja, hogy a szakácskönyvkiadók tavaszi produkciójában. A "Supersnacks & Powerfood" vagy a "Superfoods - a legjobb receptek" a hamarosan piacra kerülő könyvek neve. Most, hogy a kiadók bejárták az összes országos konyhát, és kiadták a saját szakácskönyvüket minden egyes fűszerről és minden egyes összetevőről, új életmódbeli mozgalmakra van szükség az új kiadványok megjelenéséhez. És még a vegánok is azt akarják, hogy félévente más disznót hajtsanak át a falun.
Néhány szuperélelmiszer egyébként a vegánok számára a leghasznosabb, mert felhasználhatók olyan tápanyagok kiegyensúlyozására, amelyek egyébként hiányoznának a hús és a tej hiányából. Mindenki másnak nem kell attól tartania, hogy hiányzik valami, ha quinoa, lucuma vagy édes csillagfürt nélkül teszi. Popeye-hoz hasonlóan ragaszkodhat a szokásos spenótjához. Nem kell, hogy egyenesen a dobozból kerüljön ki.