DIÉTA A túl sok zsír lágyítja az agy egészségi állapotát
A zsíros ételek fogyasztása megváltoztathatja a viselkedést és a hangulatot is? Ezt tárja fel ez a neurobiológiai tanulmány, amely a magas zsírtartalmú étrend hatását vizsgálja a bél mikrobiomjára. A bélmikrobiomban bekövetkező változások megerősítik a betegségre való hajlamot, de a neuropszichiátriai törékenységet is, megmutatják ezt a munkát, amelyet egereken végeztek és a Biological Psychiatry folyóiratban publikáltak.
Ezek a kutatók a Louisiana Egyetemen tanulmányozták a magas zsírtartalmú étrenddel összefüggő mikrobiom hatásait a viselkedésre és a megismerésre. Míg a túl gazdag étrend széles körben összefügg a szívbetegségek és a stroke kockázatával, a kutatások azt mutatják, hogy a mikrobiom révén növeli a depresszió és más pszichiátriai rendellenességek kockázatát is.
A normál étrenden nem elhízott felnőtt egerek a bél mikrobiotáját transzplantálták olyan egerektől, amelyeket magas zsírtartalmú étrenddel vagy normál (kontroll) diétával tápláltak. Ezután értékelték a befogadó egerek viselkedésében és kognitív képességében bekövetkezett változásokat. Azok, akik a magas zsírtartalmú étrendnek alávetett egerek mikrobiotáját kapták, a bélgyulladás nyilvánvaló markerei mellett számos viselkedési rendellenességet mutatnak be, beleértve az ismétlődő viselkedést, szorongást és memóriaproblémákat. A kutatók a gyulladás jeleit látják az agyban, amelyek megmagyarázhatják a viselkedés és a hangulat ezen változásait.