Diéta autoimmun betegségek esetén Mire kell figyelni
A diéta pozitív és negatív hatással is lehet az autoimmun betegségekre. A probléma: Számos autoimmun betegség létezik, amelyek különböző szerveket érintenek. A legjobb, ha orvoshoz fordul. Íme néhány általános ajánlás.
Diéta autoimmun betegségek esetén - általános ajánlások
Az autoimmun betegség különböző szerveket érinthet.
- A Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása például a pajzsmirigy autoimmun betegsége. Az 1-es típusú cukorbetegség szintén ilyen betegség. A glutén intolerancia, például a pikkelysömör vagy a neurodermatitis, ebbe a kategóriába tartozik.
- A betegségtől függően bizonyos étrendek vagy táplálkozási formák segítenek enyhíteni a tüneteket. Csak néhány tipp alkalmazható. Alapvetően az étrendnek alacsony cukortartalmúnak, gyulladáscsökkentőnek és rosttartalmúnak kell lennie.
- Gyulladáscsökkentő ételek például a friss gyümölcsök és zöldségek. A halaknak rendszeresen szerepelnie kell az étlapon. Csökkentenie kell a húsfogyasztást, és teljesen kerülnie kell a sertés- és borjúhúst, valamint a fehér lisztből készült termékeket. A bárány és a baromfi ellen azonban semmi sem szól.
- Ügyeljen arra, hogy elegendő mennyiségű szelént kapjon, amelynek gyulladáscsökkentő hatása is van. A nyomelem főleg a lazacban található meg, de a gombákban és a brazil dióban is.
- A szelén a pajzsmirigy működéséhez is fontos. Éppen ezért a Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásban szenvedőknek néha szelént adnak pajzsmirigyhormonok kezelésére.
Autoimmun betegségek és a bél
Autoimmun betegségek esetén fontos az immunrendszer megerősítése és nem további kihívás.
- Számos autoimmun betegség társul az úgynevezett szivárgó bél szindrómával. Fordítva a szakkifejezés jelentése "áteresztő" vagy "szivárgó bél".
- Az egészséges belek "szorosak", semmilyen bakteriális toxin vagy emésztetlen élelmiszer-összetevő nem hatolhat be a bél falán. Az egymáshoz tapadó nagyon szoros sejthálózat felelős ezért a "szorosságért".
- A szivárgó bél szindrómában ez a hálózat fellazul, hogy kémiai anyagok, allergének és egyéb káros anyagok távozhassanak a bélfalból és gyulladásos reakciót váltsanak ki. Ennek eredményeként immunreakció lép fel.
- Bizonyos élelmiszer-összetevők megzavarhatják a bélflóra és a nyálkahártya komplex kölcsönhatását, és ezáltal elősegíthetik a szivárgó bél szindrómát. Az ilyen élelmiszer-összetevők egyik példája a ragasztó fehérje glutén.
- Az ízesítők és tartósítószerek szintén elősegíthetik a szivárgó bél szindrómát, akárcsak a magas cukorfogyasztás és az erjesztett ételek. Bor és ecet is szerepel benne.
- Aki autoimmun betegségben szenved, annak étrendjét is módosítania kell, hogy elkerüljék a szivárgó bél szindróma miatti gyulladásos reakciókat.
Következő bejegyzésünkben megtudhatja, mire kell figyelnie az osteoporosisos étrendjében.