Diéta AVOCADO-val
Kutatók szerint egy napi avokádó csökkenti a rossz koleszterin szintjét, és távol tartja a kilogrammokat.
Az avokádó az egészséges zsírok egyik legjobb forrása. Oleinsavat tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet, és elősegíti a tápanyagok felszívódását az ételtől, ami azt jelenti, hogy minden, ezzel a gyümölcsrel fogyasztott étel egészségesebbé válik.
Az avokádó gyümölcs körülbelül 22,5 g zsírt tartalmaz, amelynek kétharmada egyszeresen telítetlen (hasznos az egészségre). Így fogyasztása hozzájárul a jó koleszterinszint (HDL) és a rossz (LDL) csökkentéséhez, valamint csökkenti a trigliceridek számát a vérben.
Ezenkívül megőrzi a szív- és érrendszer egészségét a B6-vitamin és a folsav tartalma révén, amely két olyan anyag, amely szabályozza a homocisztein (a szívbetegségek fokozott kockázatával járó vegyület) szintjét; mivel E-vitamint, glutationt és egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaznak, az avokádó védi a szívet és támogatja a szívműködést.
Az avokádó fontos tulajdonsága, hogy nagyon kevés fruktózt tartalmaz (ami hízásra való hajlamhoz kapcsolódik) és körülbelül 20 nélkülözhetetlen tápanyagot, például rostot, káliumot (kettős mennyiségben a banánhoz képest), E-vitamint, B-vitamin komplexet és folsav.
Gazdag káliumtartalma miatt szabályozza a magas vérnyomást, megvédi a szervezet egészséges sejtjeit a szabad gyökök hatásától a biztosított fitotápanyagok (polifenolok és flavonoidok) révén, így csökkentik a gyulladásos és degeneratív betegségek kialakulásának kockázatát.
Ezért csak annyit kell tennie, hogy az étrendbe belefoglalja a napi avokádó gyümölcs fogyasztását. Használhatja salátákban, guacamolében, sütőben vagy levesekben, sőt shake-ekben is.